椒盐芝麻口袋饼（纯素），宛如一位内敛的艺术家，静静地在厨房的角落里绽放着它的魅力。今天，我们将一同探索这款融合了传统与现代，简单又美味的发面饼的制作方法。无需繁复的揉面步骤，也无需专业的烤箱设备，只需一些基本的烹饪技巧和耐心，你便能轻松掌握。
首先，让我们想象一下这款饼的口感：外皮酥脆，内里松软，每一口都充满了椒盐的香气和芝麻的醇香。这种口感，仿佛是大自然与人文的完美结合，既有着天然的质朴，又有着人文的细腻。
制作这款椒盐芝麻口袋饼的过程，更像是一场与食材的亲密对话。我们将选用最纯净的食材，让它们在适当的温度和湿度下，慢慢发酵、融合，最终绽放出最美味的姿态。而在这个过程中，你无需过多的干预，只需静静等待，便能收获满满的惊喜。
不仅如此，这款椒盐芝麻口袋饼还富含了丰富的营养。它选用了最优质的面粉和芝麻，为你提供了充足的能量和营养。同时，椒盐的加入也为这款饼增添了一丝健康的味道，让你在品尝美食的同时，也能享受到健康的生活。
所以，亲爱的朋友们，不要犹豫了！赶快收藏这款椒盐芝麻口袋饼的制作方法吧！让它成为你厨房中的一道亮丽风景线，为你和你的家人带来无尽的味蕾享受！
食材：中筋面粉300g、速发酵母¾茶匙/3g、砂糖2茶匙/10g、黑芝麻1大匙/10g、白芝麻3大匙/30g、清水240g
油酥：中筋面粉40g、食盐½茶匙/4g、味精¼茶匙/2g、五香粉1茶匙/2.5g、白胡椒粉2茶匙/6g、植物油20g、香油20g
A.面粉、五香粉、胡椒粉、盐、味精调匀加入熟油、香油调匀
B.盆里加入面粉、酵母、砂糖、清水，混合均匀不断搅打至无疙瘩，密封发酵60分钟搅拌排气备用
C.案版撒上手粉，倒出面团，轻轻揉成长条状，平均分成8个面剂搓圆备用
D.取一个面剂捏成碗状，填入油酥，像包包子一样收口，生胚制作完成，二次醒发20分钟
E.混合黑白芝麻，将生胚轻轻拉成椭圆形，打湿后沾上芝麻，下入油锅，煎至饼子膨胀、两面金黄酥脆即可
大叔小贴士
1、本食谱面团含水量高，操作时须准备一碗手粉（普通面粉），防止沾黏；面团生胚做好后，尽量少用手粉。
