来源：美食探索家

在日常生活中，人们常在美式咖啡和拿铁之间犹豫不决。不少人在选择时会产生疑问：美式咖啡到底算不算黑咖啡？它与拿铁有什么主要区别？本文将深入探讨这两种常见咖啡的定义及其显著差异。

首先，我们需明确什么是“黑咖啡”。一般而言，黑咖啡指的是未添加奶或糖的咖啡。根据这个标准，美式咖啡可以被视作黑咖啡。美式咖啡通过在意式浓缩中加入热水制成，具有体积较大的特征，且不含任何奶制品或甜味剂，保持了咖啡的原始风味。

美式咖啡特点在于口感较轻，适合喜欢温和风味的咖啡爱好者。其制作过程简便，常成为许多人早晨提神的绝佳选择。

尽管美式咖啡和拿铁的基础原料都是浓缩咖啡，但它们之间有着明显的差别：

1. 奶的添加：其主要差异在于奶的使用。拿铁是由大量热牛奶和少量浓缩咖啡混合而成，顶部通常覆盖一层奶泡。相对而言，美式咖啡不含奶。

2. 口感和浓度：拿铁因含有大量牛奶而变得丝滑浓郁，而美式咖啡由于加水较多，口感较轻，咖啡味道相对稀释。

综上所述，美式咖啡是一种未加入奶或糖的纯粹咖啡，因而可归为黑咖啡。它相比拿铁更加直接和原始，适合喜爱咖啡本味的人群。而拿铁以浓郁的口感和丰富的营养价值，赢得了喜好柔和咖啡风味的消费者。理解这些差异，有助于咖啡爱好者根据自己喜好和需求，选择最为适合的咖啡类型。