二月初六,记得“一地要空,二事要做,三物要吃”,紧跟时令!

朋友美食 2025-03-04 19:24:45

老百姓过日子,讲究个顺应天时,这老祖宗传下来的智慧,可不能丢。

就说这农历二月初六,看似普通的一天,其实藏着不少顺应时令的生活窍门,总结起来就是 “一地要空,二事要做,三物要吃”!

“一地要空”,指的就是家里的菜窖,或者冰箱储物区得整理整理,把那些放久了、快坏的蔬菜清理出去。

二月初六,已经到了春天,气温慢慢回升,再把冬天囤的菜,一股脑堆着,很容易就捂坏了,还占地方。趁着这个时候,把不新鲜的蔬菜挑出来,该扔就扔,给新鲜食材腾地方。

咱整理的时候,也能看看哪些菜,是冬天常吃的,接下来可以换点,春天的时令菜,像菠菜、春笋这些,让家里的餐桌,也跟着换换新。

“二事要做”

第一件事,就是趁着好天气,多出去走走,活动活动筋骨

春天是万物生长的时候,咱人的身体也需要舒展舒展。去公园散散步,看看嫩绿的新芽、盛开的花朵,呼吸呼吸新鲜空气,整个人都神清气爽。

运动不用太剧烈,就像咱平常饭后溜达溜达,既能促进消化,还能增强免疫力,一冬天憋在屋里的那股子沉闷劲儿都能被赶跑。

第二件事,就是给家里来个彻底的大扫除

把窗户打开,让阳光照进来,把角落里积攒一冬天的灰尘都清扫干净。床单被罩也都换下来洗洗,家里干干净净、亮亮堂堂的,心情也跟着好起来。

而且大扫除,也是一种仪式感,把旧年的晦气都清理出去,迎接春天的新气象,新的一年顺顺利利。

“三物要吃”

第一样要吃的就是豆芽

豆芽可是春天的好东西,它是用豆子发出来的,充满了生机和活力。豆芽的做法简单又多样,清炒豆芽,只需要放点油、盐,再加点蒜末提提味,炒出来清爽可口,豆芽的脆嫩在嘴里嘎吱嘎吱响。

还能和韭菜一起炒,这俩食材搭在一起,鲜上加鲜,韭菜的香气和豆芽的清甜,完美融合,是一道非常下饭的家常菜。

第二样要吃的是荠菜

荠菜是春天田野里的宝藏,它是纯天然的野菜,营养丰富。可以把荠菜挖回来,洗净后用来包饺子。

把荠菜和猪肉剁成馅,包出的饺子那叫一个香,咬一口,满满的都是春天的味道。也可以用荠菜煮鸡蛋,这可是传统的养生吃法,据说吃了能祛病健身,特别适合在春天吃。

第三样要吃的是春笋

春笋是竹子,刚冒出来的嫩芽,口感鲜嫩无比。春笋可以和腊肉一起炒,腊肉的醇厚香味渗透到春笋里,春笋吸收了腊肉的油脂,变得更加油润美味。或者用春笋做一道春笋汤,煮出来的汤清甜鲜美,喝上一碗,浑身都舒坦。

二月初六,按照 “一地要空,二事要做,三物要吃” 的方法来生活,不仅能让我们的身体,更好地适应季节变化,还能在这些生活小事里,享受生活的乐趣。你不妨试试,让这个春天过得更加有滋有味 。

0 阅读:7