牛初乳因其显著的营养价值被称为液态黄金,是250多种原生态营养的天然聚合体。
牛初乳和人类初乳一样,都是天然的原生营养混合物,我们更应该重视的是这个混合物整体有没有效——即看牛初乳本身的“生物活性”。

牛初乳之所以效果显著,关键在于其富含多种活性蛋白,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、初乳碱性蛋白等,只有活性越高,其营养价值才会越高。
检测数据显示,母牛生完小牛后,24小时内采集的牛初乳优于72 小时标准,原生营养含量更高,生物活性更好。

在影响牛初乳生物活性的因素中,初乳收集时间是非常重要的一点。从图片可以看出,牛初乳中的蛋白、IgG、低聚糖随着挤奶时间快速下降,第一天的含量是第三天的5倍。

在对产犊后24小时内(第一天)和72小时(第三天)收集的牛初乳生物活性的研究表明,无论是体外还是体内试验结果,24小时内收集的牛初乳的生物活性都优于72小时。
APS只在满足小牛生理需求后,收集第一天额外的牛初乳,原生营养成分含量随时间快速衰减,24 小时内的含量最高。

为区别于普通牛初乳,美国APS公司为24小时牛初乳特别注册了标志,即APS24,该标志已被其战略合作伙伴Biolife旗下品牌百立乐用于CBPS定制营养。这是一款中美专家以CBP+牛初乳为核心,专为儿童青少年、孕产妇、中老年人等需要提升骨密度人群研制的产品。经华南理工大学食品科学与工程学院测试,在90天内连续每天补充100mgCBP,90%的受试人员骨密度得到改善。
美国APS坚持选用24小时牛初乳,是其牛初乳品质领先全球的关键。目前,APS是全球TOP1牛初乳供应商,产能约占全球80%份额。