现在很多人知道养生，也知道需要饮食清淡，但是饮食清淡需要具备五大原则，不然会出现身体不健康的情况发生。

究竟什么才是真正的饮食清淡呢？首先就是只吃菜不吃肉。肉类食物含有丰富的蛋白质是身体热量的主要来源，可以少吃但是不能够不吃。

其次只喝一些白粥，这样的话就会营养单一，缺少维生素和矿物质。另外清汤寡水的也会让你时常感到饥饿，进而有可能会暴饮暴食，反而会让人发胖。

第三无盐无油非常容易出现低钠血症，会经常头晕恶心。常年的无油饮食也会导致脂肪摄入不足

平时要少吃盐，平时我们炒菜时快出锅的时候加点盐，这样就可以控制盐量。

不要总是吃营养丰富的花生油，橄榄油，菜籽油也可以经常换着吃，确保油脂摄入的多样化。

合理的选择肉类，肥肉虽然口感好，但是太油腻最容易产生湿，所以肥肉瘦肉都要吃点。

另外保持糖的摄入。糖吃多了对于身体并没有好处，不仅仅非常容易出现高血糖，同样也会导致身体过度肥胖。

所以平时油腻辛辣甜食大鱼大肉少吃而不是不吃，唯有科学的饮食才可以保证我们身体的健康。