文｜星晖

编｜石灿

第一次创业，陈佳烁就栽了。

那是2015年，他刚从学校毕业。 面对滚滚而来的互联网大潮，这个潮汕后生仔琢磨着把自家的陶瓷生意也送上网试试。

陈佳烁构想得很美，但父亲对此不以为意。

陈爸懂陶瓷，是个摸爬滚打将近30年的老江湖。在陶瓷重镇潮州，他见惯了外贸营生。相比于接一回干一回的出海大单，所谓的“电商”不仅单小，而且占库存，销售压力太重，唯一的好处似乎只剩时髦。

但时髦的陈佳烁不这么想。

他安排工厂出了一批货，偷偷摸摸地开启了头一遭创业，打算神不知鬼不觉地一展宏图。然而很快，事情变得不妙起来。

刚毕业的陈佳烁经验不足，对陶瓷的风格和款式判断出错，结果真如父亲说的那般吃了苦头——为了给电商备货，手里积压的产品一度突破了百万量级……

紧接着就是急刹车，怒火中烧的陈爸给电商生意判了死刑。陈佳烁也告别了诱人的互联网，回头去做本土的线下市场。

彼时无人知晓， 这次滑铁卢并非结局，而是一场巨变的序幕。

连这个挨了骂的年轻人自己也想不到，他会在不远的未来打破父辈30年的销售记录。

陶瓷影响了不止一代潮州人。

作为中国陶瓷文化的发祥地之一，潮州陶瓷有着漫长到难以估量的历史源流。 先民手中握有最初的陶器，从新石器时代埋下种子。烧制瓷器的起源则可追溯到唐，灰白胎质的青瓷顺着长河的另一端飘摇而下。

传承的盛名、工业的技艺、别样的文化，很难说哪一样才是这门艺术的核心。但可以确定的是，从古至今，数不清的潮州人与之交扣在一起，陈佳烁的父亲便是其中之一。

改革开放以后，潮州当地的陶瓷产业顺势腾飞，一路高歌猛进。 90年代，潮州成长为中国陶瓷最重要的出口基地之一， 仿佛复现了千百年前的光景，让人追忆起“海上丝绸之路”那举足轻重的潮州窑。

陈爸也正是在90年代人了行，进了一家陶瓷作坊干活。

他从业务员做起，一边跑业务一边摸索门路，后来打定主意自立门户，再一步步壮大为当地最大的陶瓷工厂之一。听上去，陈爸的创业史可比儿子靠谱得多。

但即使老道如他，也会有陷入僵局的时刻。

2020年初，黑天鹅的羽翼笼罩住整个世界，新冠疫情爆发了。 层层传导的余波作用于陈爸的工厂，最直观的表现就是退单。

“那一阵子听到最多的就是退单、退单、退单，上百万的外贸单子说退就退。”陈佳烁回忆道。父子俩都记得，因为海外物流阻塞，就算订单完成也压根发不出货，最后只能通通积压在仓库里。

要知道，外贸是潮州陶瓷的支柱。很长一段时间以来，潮州陶瓷的产量和出口量均居于全国前列。国外超市的货架上，多数陶瓷产品都带着产地潮州的标签。

这些曾是潮州匠人的骄傲，却在疫情之下变得格外令人焦心。

雪上加霜的是，不但陶瓷外贸不畅，本土市场也迎来了大跳水。 全国各地的线下场所偃旗息鼓，酒店商超大量闭店。这一切落在陈爸眼里，意味着潜在的订单需求尽皆消逝。

时局更替，陈佳烁想起了他四五年前的计划。这一次，陈爸点头了。

2020年3月，陈佳烁开始组建团队。“电商”已经不再时髦，他也不是当年那个刚毕业的愣头青了。

这时，另一位主角登场。陈晓鹏是陈佳烁的小学同学，一个进过工地、掂过大勺的本地年轻人。他和陈佳烁一拍即合，只身入伙。

于是， 在潮州的一间旧仓库里，“潮汕合伙人”的网店征程开始了。

逡巡物色之后，两个后生仔把店铺开在了拼多多，然后眼巴巴地盯着订单数字。起初，一天只有几十个订单，比起工厂过往的规模实在不够看。

一个月之后，转机显现。凭借过硬的产品质量，陈佳烁欣喜地发现，网店销售数据攀上高点，突破了日均1000单。

陈家父子意识到，今朝的故事和四五年前不同了。疫情深刻地改写了许多规则，好在他们于退潮前握住了翻盘的筹码。

2021年，陈佳烁、陈晓鹏的拼多多店铺进入爆发增长期，全店销售额逼近1000万人民币。

陈家工厂增添的，不只是一条新的出货渠道。 事实上，更深刻的改变才刚刚开始，一股新风正在整个潮州陶瓷产业界酝酿。

对陈爸来说，试水电商最初的目标是帮助工厂实现自救。

他看着儿子捣鼓的网店一步步步入正轨，总算松了口气。按数据推测，今年网店的销售额有望再度翻番，体量能达到数千万之多。

陈爸心中盘算，知道这个分量已经占到了工厂的绝对大头，是全部线下生意和外贸订单加起来的足足两倍。

放在过去，他怎么也不会猜到，自己倾注心血半辈子的陶瓷事业，最后竟是靠电商保住，甚至还凭此焕发了第二春。

根据陈爸对同行的观察和估算，目前潮州陶瓷的外贸订单已经下降了五成以上。 相对的，如今经营向好的厂家则大多借助了电商的力量，普遍的转向正在这座陶瓷重镇发生。

作为其中的佼佼者，陈爸还有更深的感知。

他注意到，电商和传统模式大不相同，尤其在订单的爆发力上，电商爆单的规模远非外贸可比，而且难以预测。这就导致传统的手工生产模式很难适应电商需求，一家红火的网店就能倒逼企业提高生产效率。

与此同时，电商根植于互联网的沃土，面向的受众毫不设限。 崛起的新兴消费者群体，让陈爸这样的老手艺人听到了不少从未接触过的声音，这对陶瓷产品的更新速度提出了新要求。

2020年以来，陈爸动了起来。凭借多年积累的技术经验，他试着改造陶瓷生产线，亲自上阵研发了拉胚、洗水、烘干、印花、上釉、烧制等一系列专业机器。

据陈爸透露，到目前为止，陈家工厂的机械化程度已经高达80%，陶瓷生产的各个环节都面貌一新。

值得注意的是， 随着自研机器问世，潮州及其他地区的陶瓷工厂也相继跟进应用，“潮汕模式”随之成为业内热议的新话题。

今天的中国大地上，潮州陶瓷的转型并非孤例，相似的故事正在各地轮番上演。

作为地名，山西祁县算不上人人知晓，但倘若谈起祁县所生产的星巴克猫爪杯，应该能让不少网友倍感熟悉。

在一件难求的网红爆款背后，祁县玻璃远销欧美、中亚等地区，以一己之力占据了全国人工吹制玻璃器皿出口量的半壁江山。

可以想见，祁县玻璃产业如此依赖外贸订单，疫情降临后无疑和潮州陶瓷一样受到了剧烈冲击。

“没单子工厂就要停炉，但厂房租金、工人工资、设备维修都需要钱， 真的是喘不过气来。”入行30年的祁县老匠人杨宏强说道。

为了挽回局面，杨宏强和当地的年轻人颉育麟合作尝试电商，期盼能从疫情的阴云下走出来。自大学毕业起，90后颉育麟就在玻璃厂工作。积攒了业务经验之后，他也铆足了劲想自主创业。

就这样，颉育麟注册了网店，把祁县玻璃搬上了互联网。 过去一年，店铺卖出了将近千万元的当地玻璃制品，县里的匠人终于等到了好消息。

同样乘着电商之风而起的，还有河北藁城梅花镇屯头村的宫灯制作者。

屯头村2000多户村民中，有多达1800余户从事宫灯相关产业。200多年来，“宫灯第一村”承载着为中国人添置年味的使命，用大红灯寄寓平安喜庆。

现在，这门传统手艺也成功触网。1000余家电商卖家在村里诞生，覆盖了数个主流电商平台。 在互联网的助力下，屯头村近年的宫灯年产销量突破了1亿对，年产值约15亿元。

陶瓷、玻璃、宫灯……在广阔的中国乡镇产业带，曾隐匿着数不清的作坊、工厂与匠人。年复一年，他们伫立在各自的领域，专注于勾勒大众生活的一角。

直到而今， 成长于互联网浪潮的年轻人来了，平台来了，电商来了，新技术和新观念都来了。

产业升级的阶梯徐徐升起，只待人们踏上去。

毋庸置疑，在中国乡镇产业转型升级的进程中，电商模式提供了至关重要的新出路。

但电商的本质从来不是变换渠道那么简单，实际上，更大的机遇在于电商创造的契机——着手改造的契机，它指向全面的数字化改造与现代化改造。

而种种改造与探索，都势必是商家和平台共同努力的结果。

在潮州，陈晓鹏边卖陶瓷边思考。“其实，经过一整年的摸索，我们才明白该怎么做电商。”他总结道。

实战之后，陈晓鹏咂摸出很多门道。什么时候该做什么事？拿什么去管理建设供应链？设计更新产品的依据从哪来？所谓“电商”，由无数个拷问组成，逼着你一遍遍审视全局。

也是在这样的过程里，陈家工厂的陶瓷生意越来越摩登。

陈爸处理起了电商销售数据和市场反馈，有些新命题光靠过去30年的积累已经不够解决。 比如，陈爸注意到：“国外的客户喜欢色彩艳丽的陶瓷，偏油画风，但国内消费者的审美大不相同，尤其是年轻群体更加喜爱简约的设计和色调。”

数据与洞察很快作用在研发设计上。2022年“双十一”，陈爸研发的“小众”产品一天卖出了数千单。

过完双十一，陈佳烁和陈晓鹏两个年轻人又一门心思研究起现代化的管理模式，一个个新词从他们的嘴里蹦出来，譬如“阿米巴”“德鲁克”……

这是因为公司在不断壮大。2020年3月到2022年11月，电商团队的规模从最初三四个人，一路扩张到了40余人。今年年底，陈佳烁他们还计划搭建直播团队。于是， 如何维持创业团队的工作效率，成了摆在大家面前的首要难题。

陈晓鹏目前的计划，是学习著名企业家稻盛和夫的“阿米巴模式”。他们决定在拼多多的运营团队中率先试行“合伙人制度”，接下来的陶瓷销售旺季将是第一场大考。

不久前，陈晓鹏和陈佳烁还迎来了意料之外的“客人”。

“多多新匠造”专项团队造访潮州，主动与这群年轻人接洽，探讨双方未来的合作模式。 据悉，“多多新匠造”专项团队正着手为他们的店铺申请“品牌黑标”，并提供更多数据和技术支持，以此促进潮州陶瓷的数字化转型。

所谓的“品牌黑标”，是一种独特的平台认证方式。在拼多多，那些质量与口碑上佳的店铺，能通过黑标认证证明自己。

例如重庆大足的“邓家刀”，这是一个著名的老字号品牌。入驻拼多多后，邓家刀取得了黑标，销售业绩顺势再创高峰：招牌砍骨刀一度雄踞拼多多同品类全网销售量第一的宝座，爆款产品锻打切片刀总销售量逾30万单。

邓家刀这样的案例激励着众多后来者。陈晓鹏相信：“如果可以在平台完成品牌申请，我们的销量会再上一个台阶，也会在更多的消费者群体中打响潮州陶瓷的名气。”

潮州陶瓷不是拼多多唯一的扶持目标。7月以来，拼多多启动了“2022多多新匠造”行动，旨在助力各产业带打造区域品牌，推进数字化改造。

从具体数据来看， 拼多多将投入10亿级别的专项流量资源和补贴资源，并成立专项培训团队，计划培育至少10万个新农商。

到目前为止，行色匆匆的“多多新匠造”已经在许多地方留下了脚印。团队先后深入了湘西凤凰、安徽宣城、江苏宜兴、河北藁城、浙江义乌、山东章丘、山西祁县、重庆大足等多个地区。

大大小小的县镇、村落，彼此相隔千山万水，却被互联网的大手串联起来。

潮州的陶瓷置身直播间的聚光灯下，湘西的蒲扇被年轻人带进迪士尼，宜兴的紫砂手艺人走红在网络，榔桥的木梳飞出昔日的小作坊……

更多的好东西，还在来的路上。