长汀美食中，泡猪腰是最需要品尝的一道美食，因为，长汀人弄出来的猪腰，没有腥味，鲜美而爽脆，其鲜美与湖南永州宁远的水粉有得
水东街，是商业街，以吃为主，24小时都有吃，在这里不愁找不到正宗的长汀小吃，譬喻兜汤，沈记的正宗，所谓兜汤，就是用猪肉或
异木棉花，有几个名称，有叫美丽吉贝，有叫美人树，还有叫酒瓶木棉，树干中间鼓胀、上下细小而形似酒瓶的缘故，如今，正是盛开的
长汀，有“红色小上海”之称，为什么？这里是有故事的。那是在火红的年代，即1929年9月开始，长汀便是红军的经济中心，相当
长汀文庙，古时候称汀州文庙或汀州府学，是一座孔庙，供奉孔子及两位弟子颜子和曾子。孔庙创建于公元1133年的宋朝，是汀州八
长汀卧龙书院，与河南南阳的卧龙书院没有关系，与诸葛亮更没有关系，只是因为长汀的卧龙书院位于一座叫做“卧龙山”的山脚下，故
丁屋岭，长汀乃至福建都有名的一座古村，据说是福建十个最美古村之一。丁屋岭其实没有什么特别之处，只是保持着完整，看起来没有
丁屋岭的一口古井，已经成了村民的一种精神寄托，犹如老祖宗般的受到爱护，确实也有这个资格，为什么？因为800多年了，一直滋
丁屋岭，一座古村，藏在山里，而且不是高山峻岭的那种“与世隔绝”般的山，平常得不能再平常的山，然而，却吸引着无数人来这里，
是什么让韩国影星动心在丁屋岭捐建颐养堂呢？因为，丁屋岭太出名了，天下人都知道，这是一座古韵十足的古村，是客家人建筑保存完
丁屋岭有何魅力，竟然将一国的总理吸引到这个山旮旯里呢？难道是这里的奇异现象“千多年没有蚊子”吸引着她吗？不是，只是因为路
在长汀城外，便于停车，就在路边店吃了一碗泡猪腰，15元，一次性碗一元（江西与福建交界处的收费都一样，而且，这交界处喜欢用
汉仙岩，说是岩，实际是山，即是一块巨石成就了一座山，正如怀集的大斑石、郴州的高椅岭，一类的红砂岩，即丹霞。至于汉仙指的是
“一线天”景点或者“汉仙修炼处”出来，就是“九道天关”的开始。九道天关，望文生义，就明白这条山路不好走，有许多难关，正如
合掌门的后面，就是圆宁寺，经过鞠躬门，上了台阶，即到圆宁寺寺门。圆宁寺的地理位置比较特殊，处于三块巨石之间的一块平台上，
圆宁寺前面两块巨石碰在一起，犹如两只手掌合在一起，底部的缝隙刚好让人通过，洞口如同一张山门，所以叫“合掌门”，洞内石壁可
会昌，最好的自然景点，非汉仙岩莫属，是个不错的地方，是座丹霞山，尽管没有韶关的丹霞山有突出的能引起共同兴趣的形似石头，但
羊角水堡，又称羊角堡、羊角水城堡，是江西会昌县的一处古堡，更是赣南地区仅存的军事城堡，归入了国家的文物保护名列，是客家文
三百山，其实是三省即江西、广东和福建共有的群山峻岭，顾名“三百”而思义“为群山”，据说有三百多座山峰，有考据嗜好的一说是
早上八点半乘索道到达福鳌塘，计划走B线游览东风湖，有车可乘，索道上站右边就停有中巴，只是没有指示牌，需要问询才知道中巴停
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