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金秀,是广西旅游城市中的“后起之秀”,近几年才逐渐“旅游化”的,正因为如此,金秀县城新建街道和楼房,几近大城市格局,建筑风格没有其个性特色,但有其个性做法。
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金秀县城的个性做法就是,将旅游城市化,所以,这里住宿、餐饮及加工成成品的“土特产”的物价,与大城市相当,甚至有“更高”的水平。
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在找吃之前,先App搜索,再问当地人获“补充”信息,了解到金秀城门附近有许多餐馆。而相对好一点的有两家,即德馨苑私房菜和梁记聚福楼食府。从灯饰及坐客看,这两家确实挺旺。
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先去了德馨苑私房菜,一位大叔接待,咨询什么都是“得”来作答,油腻腻的桌面,大叔说抹一抹就“得”,菜谱拿出来一看,价格与广州百年老店陶陶居不相上下,大叔说“当然啦,旅游城市,什么都要采购”,那“食料不是本地货啰?”,大叔说“你想想看”,于是,我想“到下一家”即梁记聚福楼食府,这家的女主热情,点了六个菜,分别是芹菜牛肉、芋头排骨、藕尖脆肠、冬笋腊肉、黑豆腐及鱼仔黄豆,食客多,等了一小时才上菜,吃完后鱼仔黄豆还没有上,一问,说是忘了,这样,六人五个菜,358元,味道不错。这位女主其实是对面杂货店老板娘,是“借”来帮手的,桂林人,因其热情,便在她那里买了一桶十斤的本地醋,90元,与苹果醋差不多,买了十包泡脚中药,25元一包,并代买了盘王界门票。
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吃完后写了一首:
野心惯向山水间,
且喜日常共秀餐,
冬笋藕尖黑豆腐,
味觉金秀更近山。
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解释
有放纵之心的我。习惯游乐在山水间,
而且,在山水间的平常餐饮,与山水之秀色一起吃(秀色可餐);
在金秀吃了冬笋、藕尖及黑豆腐,
从这些食物的味道中感觉到金秀是一个有山的地方。
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2025.2.2
广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县解放路梁记聚福楼食府