有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜
不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在
当我们有了基础认识葡萄酒的概念后，就要进入葡萄酒搭配的世界了。下面小编为大家介绍一下葡萄酒搭配三大秘笈，分别是酒与菜的搭
商务宴请时点一杯葡萄酒，往往有助于显示您的品味，从容面对酒单在这种时刻也就变得越来越重要了。那么如何在生意饭局上研究酒单
朋友聚会，情人幽会，家人小酌，商务宴会，时时处处离不开红酒，一段精彩的酒评，一个优雅的品酒姿势都可以令你在酒会上大放异彩
要和老外聊葡萄酒这么“专业”的话题，其实，事情并非你想象的那么艰难，弄懂以下几个简单的短句，让你从此在外国人面前也能轻松
西餐厅用餐要如何点酒才恰当呢？这可是轻视不得的，因为从餐厅点酒可看出一个人的品位、素养和水准。到正式餐厅应酬，点酒通常由
市面上的酒杯类型可谓五花八门，如何选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外，材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单
统一酿酒葡萄中文译法的最重要一步，就是译名标准化。从下表看，不管Shiraz还是Syrah，只能译成西拉，不可以以作穗乐
在国内市场上，100元人民币就能买到挺不错的葡萄酒，但是在家里用什么样的酒杯招待朋友，大部分人可能并没有认真研究过，不管
咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中
章鱼的肉很肥厚，是优良的海产食品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保
红酒香草焖沙丁鱼是一道极具特色的美味佳肴，在这里为您详细的介绍关于这道佳肴的做法！准备材料：沙丁鱼、蒜姜片、红酒、盐、油
葡萄酒作为佐餐酒水已经为人所熟知了，但是用葡萄酒做菜也是别有一番味道哦！不仅能制作出美味，还能解决喝剩下的葡萄酒，一举两
法式红酒烩鸡，这是一道古老而出名的法国菜，最早是从Burgundy（勃艮第）地区传出来的。除了烩鸡之外，还有红酒烩牛柳、
焖牛腩，传统的广东做法有清汤腩和柱侯酱焖两种，而西式的做法比较多是红酒焖。焖菜其实是非常简单的做法，对于调味的要求也没有
云南菜的精髓就是野生蘑菇，相比人工菌，菇肉质松散，香味平淡无奇，各种菌菇口感雷同还有水气。野生菌：菇肉质结实，口感各异，
波特酒是一种口感甜蜜的加强型红葡萄酒，产自葡萄牙的杜罗河（Douro）地区。一般来说，此种酒品适合与雪茄搭配，也是一种适
徽菜不能望文生义的说是安徽菜，实际上仅仅指徽州菜，而且是指古徽州，即现在的安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县等地的特色菜肴。
FoodMicrobiology上的一份研究称，使用酱和红酒腌泡汁可以减少肉类中的微生物腐败和氧化，减少因微生物丛生肉类
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