一到夏天，不少小伙伴都会有这样的困惑，明明没有什么事情发生，可自己还是像火药桶一样，一弄就燥。哪怕是平时再冷静的人情绪也会变得不可控。有时一点点微不足道的小事便会引起大纷争，脾气一旦上了头，见谁怼谁。
那是因为夏季天气炎热，容易坐卧不宁、脾气变得烦躁易怒。
传统医学认为，暑气耗气伤津。且五脏化液，汗为心之液，因此，出汗太多会对心脏和血液造成损伤。出汗和暑气双重BUFF叠加，便导致心脑血液供给不足，时间一长，容易出现暴躁易怒的状态。
有病就得治，千万不能讳疾忌医。情绪失调虽然还不算上什么病，但还是早点干预早好。不妨吃些养生药膳，来缓解烦躁易怒的情绪，为你的身体健康保驾护航。
药膳就是基于“药食同源”的原则，将中药与食物科学搭配，取药物的药性，借食物的鲜美，来帮助养生、辅助治疗。既能享受药物的治病功效，又能满足口腹之欲，何乐而不为呢？因此，便有了“药补不如食补”一说。药王孙思邈也曾感慨，“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”
可见，食补乃调补身体的上策。毕竟，“药性刚烈，犹若御兵。兵之猛暴，岂容妄发”。
下面就给大家推荐几道适合夏季食用的养生药膳，没有什么高档的食材，做法一点也不复杂，摆盘也不精致，却有平和心绪的作用，很适合你在家烹饪。
金针百合鸡丝材料：鸡胸脯肉20克，金针菇200克，新鲜百合1个，盐2克，胡椒粉2克，食用油5毫升。
做法：
1、将鸡胸肉洗净去血水，切丝备用；百合剥瓣，处理干净；金针菇去蒂；洗净备用。
2、热锅入油，陆续放入鸡丝、金针菇、百合、胡椒粉，加少许清水翻炒。
3、炒至百合呈半透明状，加盐调味即可。
功效：鸡肉具有温中健脾、养血补肝的功效，金针菇补肝，百合清心润肺。三者搭配食用可调理肝脾、降火清热、缓解烦躁不安的情绪。
五色蒸南瓜材料：白果、百合、银耳各100克，西兰花250克，南瓜300克，枸杞子50克，盐3克，清汤1000毫升，水淀粉各适量。
做法：
1、将所有材料洗净；西兰花切小朵；百合、银耳分别切片，与白果一起泡发；南瓜切小块。
2、锅上火，倒入清汤，烧开后放入全部材料，调入盐，装盘上笼蒸约3分钟，水淀粉勾芡即可。
功效：白果敛肺气，可防肝火上炎；百合、银耳、枸杞子、南瓜、西兰花都有清热泻火的功效，适合情绪失调、烦躁易怒的人群食用。
