燥热的季节，容易让人失控，无论是情绪，还是饮食都会失控。烤串、冰啤酒、海鲜、冷饮、冰激凌，太多的美食刺激着我们的双眼，诱惑着我们的味蕾，让无数贪嘴的人为之疯狂，胡吃海塞，大吃特吃。殊不知，贪嘴不停吃，容易出现腹胀、食欲差、口气重等症状，这是典型的食积不消。

中医认为，成人的积食和肠胃功能弱化有关，也可能与情绪和活动量过少有关。因此，为了防治积食，需要加强肠胃的功能。

但有那么一种食材，对于改善积食症状有奇效，却得不到人们的足够重视。它是一种味药，也是一种家里常用的香料。你知道我在说什么香料吗？

没错，是大茴香，据《本草纲目》记载，“广西左右江溪峒中有之，形色与中国茴香迥异，但气味同耳，治膀胱冷气肿痛，杀鱼肉毒”。在具体介绍大茴香之前，我们先说一则故事。

相传唐朝时，有一位波斯公主远嫁中原，成了唐代皇帝的妃子。因为她青春靓丽，舞姿也很优美，备受皇帝的宠爱。刚到长安的时候，公主觉得长安的一切都很新鲜，脸上也不自觉得露出了笑容。那明媚的笑容，有一种回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色之感。就连后宫佳丽三千，自诩阅女无数的皇帝眼睛都看直了，对其宠幸有加。

可是时间一长，公主的新鲜劲一过，便变得愁容满面起来。原来是公主想家了。为了缓解她的思乡之情，皇帝带她去了草原，那里有公主家乡一样的美景，看到此情此景，笑容重新回到了公主的脸上。

随后，侍从们献上烤全羊请皇帝与公主享用。烤全羊外表金黄油亮，肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，可公主还是觉得缺了一点味道。经过一位侍从的点拨，御厨在烤全羊中加了一味香料，经过一段时间的烤制，香气变得格外的撩人，令公主想到遥远的波斯故乡。

皇帝吃后也赞不绝口，便问这是什么香料，众人一脸的茫然，皇帝金口玉言，说：“既然它的味道让公主想到家乡，不如就叫它回乡吧”。经过一段时间的以讹传讹，茴香便成了这种奇怪香料的名字。为了与本土的茴香进行区分，人们把它称作大茴香。

在日常实践的过程中，人们发现大茴香除了能烧菜调味外，还有很多药用价值，对于食积不消，寒疝腹痛，干、湿脚气等症都有一定的效果。

可见，最好的药物往往就在我们的身边，我们得有一双善于发现药物作用的眼睛。

看到这里，估计有小伙伴要说了，茴香不是我们中国产的吗？怎么成了波斯人的故乡味道？

事实上，你把大茴香和小茴香给搞混了。大茴香、小茴香虽然都是香料，性味也比较相似，但两者的功效还是有挺大区别的，不可以互相替代。

小茴香，又名土茴香、谷茴香、中国茴香。传统医学认为，小茴香味辛，性温，主入肝、脾经，具有祛寒止痛、理气和胃、温肾缩尿的功效。现代药理研究也表明，小茴香除了能抗溃疡、镇痛外，还有雌激素样作用。

而大茴香，别名八角茴香、大八角，性温，味辛，微甘，主入脾、肾经。以个大、肉质肥厚、角平整、香气浓、色深红、油性大者为佳。有温阳散寒，理气止痛的作用，主治寒呕逆、寒疝腹痛，肾虚腰痛；此外，由于八角茴香中含有一种挥发性的茴香油，可以刺激胃肠神经血管、促进消化液分泌、增加胃肠蠕动，有助于缓解胃痉挛、食积、腹胀如鼓等症状。当然也不是所有人都能食八角的，像阴虚火旺者就需要慎服。

最后，给大家推荐一道可以防治积食的小验方。材料非常的简单，仅需八角茴香、小茴香和牵牛花籽三样东西。

取三个八角，捏一点小茴香，再拿一些牵牛花籽，一起放到锅里焙黄，不需要焙很长时间。把这些碾碎成粉末状，早上起来空腹用开水冲着喝，最好再加一点红糖当药引子即可。