坐着高铁去旅行——犍为

寄柔玩转趣事 2025-02-10 17:06:36

犍为高铁站距县城有20公里,出站后接车的公交仍是和当地的农村公交合并使用的,行驶的路段也是在农村中穿行,甚至很长一段属于那种村道,坐完高铁欣赏一段农村风光,也不失为一种经历。

犍为位于成贵高铁上乐山与宜宾交界处,但当地口音和宜宾口音有明显的区别了。天下着雨,公交上摇摇晃晃到达县城的时候,已经五点过了,找好住的地方,顶着雨寻了一家乐山地方的特色饮食——翘脚牛肉,就着滚热的牛肉汤,两大碗米饭很快就见底了。撑着肚子愉快的刷了微信,消费21元,20元的牛肉汤,一元的米饭。

其实川南一带有好多地方都有这种吃法,比如隆昌、泸县都喜欢吃的羊肉汤,做法和翘脚牛肉也相差无几,都是通过慢炖的方式把牛或者羊的各个部位(包括内脏)煮熟,然后捞出切片,食客自行搭配点好以后,放入炖肉的汤中重新加热,按几个固定的份量收取不同的费用。还有差异也就是蘸水了。隆昌泸县一带习惯用辣椒酱,酱的配方也各有不同。而翘脚牛肉则常用干辣椒面,又是另一种口味。这种吃法最适合像我这种一个人出来放风的,汤热肉丰,再佐以一份泡菜解腻,米饭随意添,怎能不满意而归?

第二天的两顿我也专捡有特色的小吃,有县城里的苏三拉面、罗城古镇的豆腐脑、旺子汤,都算是有浓郁的地方特色,特别那个豆腐脑里的那几颗脆哨,绝对是灵魂级的搭配。

一个人的旅行缺点就是不能去吃大餐,不太合算,所以总盯着这种小吃类。这些小东西看似普通,其实很能代表地方的口味,每一种都是当地人每天必不可少的必需品,也是人间烟火连绵不绝的最好介质。

犍为县城中心的文庙据说很有名气。对于文庙的理解,我是这样想的,或许就相当于儒家的道场,读书上人香的地方吧。去年看过富顺的,比这规模小些,不过也是有固定的格式,那几个门槛、那个水池,那些塑像应该都是规定动作。只是现在读书人好像都不太相信这个,香火了了。特别过年时节,都去往那些的和尚的寺庙里烧香去了,毕竟寺庙里啥都可以求,而这里却只能求个读书,读书也只是一种求生的手段,自然也就没有寺庙那个愿望来得实惠。

犍为文庙有三四百年的历史,也算保存得完好。特别那些柱础,甚至不起眼的花台边缘,都异常精美,令人不得不驻足观看。

县城里逛的时间不多,又一直下雨,快到中午时分直接坐了到罗城古镇的公交,去看看当地排名第一的景点。

罗城古镇因为常年少雨,得一道士指点,在山上修了一条酷似船形的街道,意为求雨。只是有没有效果,上百年的时间验证,本地人应该是有结论的。

船形街的房屋均为木质结构,风风雨雨中,还算保存得比较完好。最有特别的,就是当地的茶馆,那可真是人声鼎沸,上百家的茶馆里,都几乎坐满了人,麻将,扑克,“二七十”,那可是打得风生水起。就好像这根本不是为了外人旅游修的,更多的是本地人休闲娱乐的地方。这种地方才是真正有本地的那种味儿。

雨还没停,我又在村道上的公交里向着高铁站进发了,在一阵阵车内玻璃窗的哐哐作响中,山路两旁的庄稼、民房像风一样的绕过我的视线,在开始检票的那一分钟, 我终于冲进了检票口,坐上了回程的高铁。



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