田间地头长了很多鹅肠草，懂的人拿它当个宝，不懂的人拿它当棵草。鹅肠草教你一个简单做法，嫩滑爽口，营养解馋，吃一次忘不了。

·把洗净的鹅肠草放入锅里，再加入清水没过鹅肠草，把鹅肠草煮至锅开。

·这时候碗中打入一颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋液搅散，煮至锅开的鹅肠草把鹅肠草捞起。

·剩下了煮鹅肠草的水，把鸡蛋液淋入煮鹅肠草的水里。

·待鸡蛋液定型后，把鸡蛋块捞起放入小碗里，能吃糖的可以加入一勺白糖调味。

用鹅肠草煮出来的鸡蛋汤爽滑筋道有营养，解决了很多人的大麻烦，吃过了都知道鹅肠草的好处。如果你遇到了鹅肠草，一定不要错过试试鹅肠草这个简单做法，吃了还想吃。

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