海虹是开春第一鲜，海虹教你一个简单做法，做一次解决7天的开胃菜。

·首先把买回来的海虹多洗几遍洗干净，放入无水无油的锅里。新鲜海虹自来水分，不用加一滴水，把海虹均匀的扒开，方便均匀受热。

·家里有老人孩子的煮海虹时，加入几片姜片。在锅上汽后，在锅底下的海虹张口用铲子翻拌，把张口的翻出来。接着再煮1分钟，海虹全部张口就可以出锅了。

吃海虹的时候，一定要把这个线去掉。春天是海虹上市的季节，5元钱买一大盆，可以吃7天。这样做出来的海虹肉质鲜嫩，剥出一大碗肉，放冰箱冷藏储存，随吃随取。简单方便，开胃又下饭，喜欢的朋友可以试一下。

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