相较于粮价的普遍上涨，年后养殖业却纷纷大跌。

猪价猪价跌，蛋价蛋价也跌，并且现在有点跌得快刹不住了的意思。

现在全国主产区鸡蛋价格在3块到3块2左右，销区则在3块4到3块5左右。

而近期玉米、豆粕都在上涨，饲料企业也承压不住，纷纷上调了饲料的报价，这就意味着蛋鸡养殖成本也在上升，粗略估算，鸡蛋成本已经在3块了。

所以，可以说，蛋价已经快跌破成本线了。

但问题是，好像还没有要停下来的意思。

通常来说，年后是鸡蛋消费的淡季，也是鸡蛋价格的低点，一般得持续个20来天，但是这回情况显然有点出乎意料，鸡蛋跌起来没完了。

那么，为啥就跌跌不休了呢？

还是离不开那4个字：供大于求。

要说鸡蛋的这供应压力确实不小。

数据显示，1月份蛋鸡存栏继续增长，达到了12.89亿羽，环比增长了0.7%，同比则增长了6.4%。

再加上年前利润较好，老鸡淘汰速度明显放缓，出现了明显的延淘现象，这就更进一步增加了鸡蛋的供应压力。

而需求呢，不用说大家也知道，年后是需求淡季，下游走货不畅，所以鸡蛋市场就在供大于求的局面下不断下跌。

而这回之所以有点跌得刹不住了，还有另一个原因，那就是市场普遍判断，蛋鸡存栏至少在5月份以前都呈增长的态势。

而存栏量最终会达到近13亿羽，而这也是市场一直认为的一个供应非常充裕的水平。

这时候再叠加宏观经济缓慢复苏的大背景，市场对鸡蛋行情的预期就普遍走弱了。

只要是看弱，那意味着各环节的节奏都会慢下来，但是鸡下蛋可慢不了啊，所以供大于求的局面就会一直存在。

当然这是表面的分析，那为什么鸡蛋会走到这个地步呢？

其实这也是市场在利润驱动下的一种极端反应。

这一点和生猪市场几乎是完全相同。

利润使人沉醉，利润也同样使人疯狂。

在利润的驱动下，往往动作就会变形，市场就会失真。

去年鸡蛋价格不低，相信大家也都感受到了，这也就意味着蛋鸡养殖利润较好，平均每斤鸡蛋的盈利水平同比增长了40%以上。

有利谁不图，所以带来的结果就是，在高利润的驱动下，蛋鸡养殖快速增加。

熟悉的配方，熟悉的味道，曾在生猪养殖领域同样出现过。带来的结果就是产能高企，猪价大跌。

而这也正是当前鸡蛋市场所面临的局面。

只不过不同的是，鸡蛋周期比生猪周期要短，所以反映到市场上的周期也就相对要短。

那么，鸡蛋啥时候到底呢？

两个因素可以参考：

一个是成本。

和生猪一样，当猪价跌破成本线以后，养殖端自然被迫进入到去产能的过程。

那么，蛋鸡养殖也是一样，当蛋价继续下跌，普遍跌破成本线以后，养殖端自然会放缓补栏的速度，以及加快淘汰鸡的速度。

这样，供应压力才会逐渐缓解。

另一个是需求。

供应压力的缓解显然是慢的，必然还需要需求的拉涨，所以随着三四月以后，节日效应逐渐增加，鸡蛋消费才能慢慢恢复过来。

那么也就意味着，短期看鸡蛋还得继续趴着，甚至可能还有下行空间，长期看蛋价重心下移的概率较大，尤其是上半年，在供应压力的压制下，想要抬头着实不容易。

但怎么说呢，赚钱的时候谁都舒服，赔钱的时候谁都难受。

所以，鸡蛋恐怕得难受一阵子了。

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