随着立冬时节的到来，羊肉作为冬季理想的温补食品，本应迎来消费的高峰期，但观其价格走势却显得有点“旺季不旺”的样子。根据最新的市场数据，目前羊肉的价格已经出现了显著的下降，尤其在厦门等地，部分商超的羊肉销售价格较之以往近乎“腰斩”，差不多已降至猪肉水平。而全国范围内，11月11日农业农村部监测的羊肉平均批发价为58.80元/公斤，同样对比上周五要下降0.2个百分点。

那么，当前的羊肉价格行情究竟是怎样？11月后续羊肉价格还能涨吗？下面一起来详细了解下。

1、供应量增加

前几年羊肉市场行情较好，促使很多养殖企业扩大规模，从而造成了羊肉市场供应量不断增加的局面。据国家数据统计局数据显示，去年全国羊肉产量531万吨，比2022年还要增长7万吨，涨幅为1.3%。

2、进口羊肉的增长

进口羊肉的增长又进一步增加了市场的总供给量。中国海关数据显示，2024年1月-8月，进口羊肉数量为25.50万吨，虽比去年同期有所减少，但整体规模依旧庞大。

3、猪肉替代性消费

值得一提的是，农业农村部数据显示，猪肉价格也已连跌10周，成为了替代羊肉的“香饽饽”。

因此，在这一供强需弱的局面下，从而导致了近期羊肉价格呈现出一路下滑的走势。

普通羊肉：河北邯郸市邯山区羊肉24.5元/斤；山西晋中市灵石县羊肉21元/斤；内蒙古呼和浩特市武川县羊肉22.53元/斤；江苏连云港市赣榆区羊肉22元/斤；山东日照市莒县羊肉24元/斤；四川成都市金牛区羊肉23.85元/斤等。

羊碎肉：山东滨州市阳信县羊碎肉16.5元/斤；河北沧州市河间市羊碎肉17元/斤；河南郑州市惠济区羊碎肉16.71元/斤等。

羊腱子：浙江嘉兴市海宁市羊腱子33元/斤；山东滨州市阳信县羊腱子24元/斤等。

白条羊：山西忻州市神池县白条羊17.96元/斤；河北保定市唐县白条羊22.3元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区白条羊20元/斤；安徽淮北市杜集区白条羊15.33元/斤；湖北武汉市硚口区白条羊16元/斤；湖南长沙市芙蓉区白条羊23.33元/斤；宁夏中卫市海原县白条羊29元/斤等。

羊肉卷：内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉卷24元/斤；江苏常州市武进区羊肉卷26.19元/斤；河南商丘市夏邑县羊肉卷22元/斤；甘肃兰州市七里河区羊肉卷26元/斤；重庆市九龙坡区羊肉卷20元/斤等。

羊排：黑龙江哈尔滨市呼兰区羊排20元/斤；安徽合肥市蜀山区羊排25.29元/斤；广东广州市荔湾区羊排27元/斤；甘肃酒泉市肃州区羊排29.67元/斤；天津市东丽区羊排22.33元/斤等。

备注：以上羊肉价格来自惠农网产地行情，为市场批发报价。具体羊肉价格还会受到产地、品类、质量等多种因素的影响，建议大家以当地市场实际报价为准！

虽说近期内羊肉的价格走势显得有些低迷，但有分析人士认为，随着冬季的逐渐深入，市民对羊肉的需求可能会慢慢回暖，并且现在人工、饲料等都在涨价，导致养羊成本上升。因此，预计羊肉价格届时有望迎来反弹上涨，但涨幅或十分有限。

一方面，市场供应量的增加还需要一段时间进行“消化”；另一方面，持续下跌的猪肉会抢占一部分羊肉的消费市场，对羊肉价格也有拉低作用。所以说，综合考虑当前的羊肉供需情况，预计后续羊肉价格会有所回升，但难以达到去年同期水平。

总的来说，近期羊肉价格出现了明显的下滑趋势，引发了广泛关注。而这一行情的背后主要是由市场供应增加而导致的，再加上宏观经济形势的影响，消费者对羊肉等高档肉类的消费热情整体不高。因此，面对当前供大于求的状况，后续即便迎来冬季羊肉的消费旺季，理论上其价格上涨的动力也十分有限。当然，羊肉价格受到的影响因素有很多，像政策调控、成本变动等一些不确定性因素也将对后续羊肉的价格走向产生重要影响。因此，建议大家应多多关注接来下的羊肉市场动态，以便做出更为明智的产销和购买决策。