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1. 香辣蒜蓉虾
材料:大虾500g、蒜末、小米椒、生抽、蚝油、料酒、糖、葱花
做法:
1. 大虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 热锅加油,放入蒜末和小米椒炒香。
3. 加入大虾翻炒至变色,加入生抽、蚝油、料酒和少许糖调味。
4. 炒至虾肉熟透,撒上葱花即可。
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2. 柠檬蜂蜜烤鸡翅
材料:鸡翅8个、柠檬1个、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒、盐
做法:
1. 鸡翅划两刀,加入生抽、老抽、黑胡椒、盐腌制30分钟。
2. 烤箱预热200℃,将鸡翅放入烤盘,刷上蜂蜜和柠檬汁。
3. 烤20分钟,翻面再刷一次蜂蜜和柠檬汁,继续烤10分钟即可。
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3. 泰式青木瓜沙拉
材料:青木瓜1个、胡萝卜、小番茄、花生、鱼露、青柠、辣椒、蒜末
做法:
1. 青木瓜和胡萝卜切丝,小番茄对半切。
2. 将鱼露、青柠汁、辣椒和蒜末混合成调味汁。
3. 将所有材料拌匀,撒上花生碎即可。