香煎三文鱼配芒果莎莎

材料：三文鱼、芒果、红椒、洋葱、青柠、香菜、盐、黑胡椒

做法：

1. 三文鱼用盐和黑胡椒腌制10分钟，煎至两面金黄。

2. 芒果、红椒、洋葱切丁，加入青柠汁和香菜拌匀成莎莎酱。

3. 将芒果莎莎酱淋在煎好的三文鱼上即可。

芝士焗红薯

材料：红薯2个、黄油、牛奶、马苏里拉芝士、糖

做法：

1. 红薯蒸熟后挖出红薯泥，加入黄油、牛奶和糖拌匀。

2. 将红薯泥放回红薯皮中，撒上马苏里拉芝士。

3. 烤箱预热180℃，烤10分钟至芝士融化即可。

抹茶红豆糯米糍

特色：抹茶的清香与红豆的甜味完美结合，糯米糍软糯Q弹。

材料：

糯米粉 150克

抹茶粉 2茶匙

红豆沙 200克

椰浆 100毫升

糖 50克

水 适量

椰蓉 适量（裹面）

做法：

1. 将糯米粉、抹茶粉、糖和椰浆混合，加入适量水搅拌成糊状。

2. 将面糊倒入蒸碗中，蒸15-20分钟至熟透。

3. 蒸好的糯米团稍微放凉，分成小份，包入红豆沙馅，搓成圆球。

4. 将糯米糍滚上椰蓉即可食用。