最近一直在关注胖东来药店。
有两则消息想必很多人都曾看到过。一则消息是于东来觉得药店部门的利润率过高,而把部门负责人开除回家;另一则消息是因一瓶维生素C价格高于同行,于是所有门店停业整顿。
消息一出,立即引起全网的关注和热议。人们一方面大夸胖东来药店为良心企业、业界标杆,另一方面则借机吐槽身边的药店追求暴利,胡乱推销。
胖东来的经营理念是非常值得学习的,比如以人为本、尊重顾客、爱护员工、注重质量和专业性等。
但橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,胖东来的有些成功经验未必放之四海而皆准。所以学习胖东来应了解其精髓,而如照只搬其模式,似乎只有失败一条路。下面谈谈我的一些思考。
于东来觉得药店部门的利润率过高,觉得不合理,所以把部门负责人人开除了,而其时胖东来药店的利润率到底是多少呢?于总却并未提及。
于东来提到的所谓药店部门利润高不合理,是胖东来药店的利润率要比同行药店高呢?还是比自家超市部门、珠宝部门、茶叶部门的利润率要高呢?不得而知。
据查阅,截止至2023年7月,胖东来医药有6家门店,总营业额超1.2亿元,其中一门店年销售超6000万元。而据说,于东来要求药店部门的年利润不能超过300万,否则店长回家。如此算来胖东来药店的目标纯利润率为2.5%。
于东来先生的要求肯定有其出发点,但对于其他药店则未必合适。
比如,一家普通药店,如果日营业额为5000元,月销售额为15万,如果纯利润率为2.5%,即每月的纯利润仅为3750元。
而房租、工资、保险、税费等,则可能消耗25%的毛利,也就是说,如果该药店的毛利率为25%,则没有盈利,而如果要盈利、要生存,要么提高营业额,要么提高毛利率。
所以,当于东来大谈要降低药价的同时,更多的药店则是在考虑如何生存下去。
于东来先生表示,药价利润应该比其他行业低一点点,要卖的“实实在在”,不能卖乱七八糟的东西。
也有医药人士将胖东来药店的成功秘诀,概括为“百术不如一诚,得民心者得天下”。
我觉得这有些言过其实了,所谓“得民心者得天下”,其实应该是“得流量者得天下”。
胖东来之所以如此“豪横”,是因为其掌握了流量密码。
于东来先生所说的药价要低,药店要专业的道理,其实并非只有胖东来药店在践行,现实生活中,也有很多药店在坚守着药店行业的底线。
只不过颇具讽刺意味的是,那些坚守行业底线、注重专业水平、平价销售的药店,生存状况却并不理想。虽然可以做到有稳定的客流,但商圈的逐渐缩小,注定是无法做到胖东来的水平的。
相反,很多做的风生水起、快速发展的药店,其所主要依靠却不是专业和服务,而是通过强力促销、超低售价等不正当竞争方式提高人气、吸引客流、打击竞争对手,等发展到一定规模再打包一卖,或是到股市上提高身价。
超低售价、买赠促销是药店行业常用促销手段,但有些销售手段是属于不正当竞争的。人人往往只关注某些药店存在售价过高的情况,却往往会忽视或无视售价过低的情况。
而在正常情况下,售价过高固然不对,售价过低也决不应当提倡。
现在大部分药品药店是可以自主定价的,但有些品种,厂家也会有比较严格的价格要求。
不然32片的江中健胃消食片,进价7元多,厂家要求零售价为16元,有的药店会遵守厂家的价格体系,而有的药店则无视厂家要求,不知胖东来药店零售价格是多少?
对于厂家的价格要求,药店是否该遵守呢?
这里的争议肯定会有的,但试想,烟酒店是否可以低价卖香烟呢?经销商是否可以低价卖茅台、五粮液呢?华为手机在各专卖店的价格是否是统一的呢?众多厂家为何都会积极打击串货?董明珠的格力与国美闹掰是否是错了呢?
市场经济虽然搞了这多年,但不正当竞争方式却大行其道,甚或被当作模仿,实在讽刺。
胖东来药店其实应该只是胖东来的一个副业,而胖东来药店的成功,无疑是建立在胖东来所带来的巨大的客流上。有了这样的客流,胖东来药店想不成功都难。
胖东来虽然是实体店,但却具有网红气质,把胖东来说是一个特殊形态的网店似乎也不为过。
仅凭这一点,胖东来的模式都是很难被模仿的。
我觉得,网店与实体店的主要区别在于:实体店多少还注意竞争的公平性,而网店则是走自己的路,让别人无路可走。
就好像我们去菜市场买鸡蛋,虽然摊位众多,但价格却出奇的统一。而网店呢,特别是那些网红大主播,主打的就是一个全网最低价。
胖东来对顾客好,对员工好,这绝对是应该怒赞的,但不知对经销商好不好,是不是也要收进店费、条码费、堆头费、促销费、店庆费等等。