说来很好笑,小时候特别不喜欢吃金桔,长大后反而喜欢上了,金桔的营养价值很高,是柑橘中唯一款带皮吃的果子(金柑80%营养储存在果皮中);皮还能护咽润喉,增强抗寒力,冬天是感冒咳嗽高发季,多吃金桔可止咳润肺,煮水喝孩子也爱吃,今天分享给大家6种金桔水的做法,一起来看看吧。
一、金桔雪梨银耳水这款金桔雪梨银耳水,银耳丝滑、雪梨清甜、加上金桔的酸甜混合,不仅滋润了嗓子,还让皮肤得到滋养,特别适用于经常熬夜或者皮肤干燥、嗓子不舒服的姐妹!
食材:雪梨1个、金桔3-4颗、银耳1朵、枸杞适量、红枣5-6颗、冰糖适量
做法:
1、银耳提前泡发,洗净去掉黄根。雪梨洗净后切成块,去掉梨核。金桔切半去核,金桔的酸甜味可以很好的解腻,也能帮助润喉。红枣洗干净后去核备用。
2、把泡发好的银耳放进锅内,加入清水开火煮沸。水开之后转小火慢慢炖煮。把银耳炖至软糯、胶质浓郁,大概需要煮20分钟左右。这时候加入红枣,继续小火煮10分钟,接着加入切好的雪梨块,再炖煮10分钟。
3、当锅里的汤料都差不多炖好后,加入切好的金桔,再继续炖煮8分钟。金桔的酸甜味会让整个汤水味道更加丰富,特别适合秋冬季节润喉。最后加入枸杞冰糖调味,待冰糖完全溶解后就可以关火了。
二、甘蔗金桔水食材:甘蔗1根、金桔5-6颗、冰糖适量
做法:
1、甘蔗的外皮削掉,切成约1厘米左右的薄片,金桔洗净后把两端稍微切去,然后在底部划个十字。如果金桔的皮偏硬,捏一捏让果皮裂开也行。
2、把切好的甘蔗片和处理好的金桔放入锅里,加入大约1500ml的清水,然后加入20-30克冰糖,冰糖在这里起到的作用不仅仅是增甜,还能润肺清热。
3、用大火将水煮沸。转小火继续慢慢煮20-30分钟。让甘蔗的甜味和金桔的清香完全释放出来,然后把锅中的甘蔗片和金桔捞出来(可以丢掉,也可以留着做其他用途)。倒入杯子里完成。
三、蜜渍金桔水润肺化痰的蜜渍金桔茶!特别简单不需要称重什么的,蜂蜜的量只要没过金桔就可以了,做好可以保存一周左右,每天早上起来用开水冲一杯喝特别的舒服,还可以放在红茶里面或者兑碳酸饮料都特别棒!
食材:金桔、蜂蜜
做法:
1、瓶子沸水煮10分钟消毒,夹出来倒扣放凉
2、金桔洗干净去掉蒂,用牙签均匀的戳几个洞(防止在煮的时候裂开)
3、煮3分钟捞出,对半切开取出籽,蜂蜜没过金桔,静置1天后即可食用
四、金桔苹果热橙水一直喝白开水淡然无味,唯有这酸酸甜甜的水果水,补水的同时又增加了维C的补充,而且金桔煮水对嗓子是真的非常友好,连喝三天,现在喉咙已经舒服多了,咳嗽也好多了!
食材:苹果一个、橙子一个、金桔5颗、红枣五颗
做法:
1、所有食材清洗干净;苹果、橙子切片,金桔切十字口
2、锅中加入适量清水,开火加热,待水开始冒小泡时,转为中小火。将切好的苹果块、橙子片、金桔和红枣放入锅中,继续保持中小火煮制15-20分钟。
3、如果喜欢甜一些,可以根据口味加入少许蜂蜜或冰糖调味,搅拌均匀。
五、陈皮冰糖金桔膏金桔全身都是宝,陈皮冰糖金桔膏安排起来!润肺止咳,喉咙舒服了!
食材:金桔、冰糖、陈皮
做法:
1、先把金桔用盐洗干净,切开金桔去籽(或者不去也行,不过吃起来口感没那么好)。
2、先把金桔和冰糖放到锅里炒一下,炒到变色了就放陈皮。
3、炒十分钟左右就会出现气泡,然后再炒一会泡泡没了,就差不多可以了。
4、铲起来看到黏黏的就可以了,用密封罐把她装起来,放凉之后盖起来放冰箱。想喝的时候,拿一勺出来泡温水喝,可以把金桔也吃了,酸酸甜甜很好吃!
六、金桔雪梨水冬天干燥的空气不仅让皮肤干裂,连喉咙也容易变得沙哑。这个时候,喝一碗金桔雪梨水,不仅能缓解这些不适,还能润肺止咳,预防感冒!
食材:雪梨2个、金桔15颗、红枣16颗、枸杞一小把、冰糖适量
做法:
1、雪梨去皮切块,大小随意但最好切成小块,金桔拿盐搓洗一下,再用清水冲洗干净。如果没有金桔也可以用橙子,红枣去核剪成两半,枸杞提前泡水洗净备用。
2、把切好的雪梨块、金桔、红枣都放进一个汤锅里,加足量的清水。覆盖住食材的两倍左右,然后把锅盖盖好,用大火将水煮沸转小火慢慢炖,大概炖10分钟左右,加入泡好的枸杞和适量的冰糖。喜欢甜一点的可以多放一些。搅拌一下让冰糖完全溶解,就可以关火了。
3、稍微等一会儿让汤稍微冷却,喝上一口,清甜又润口,如果不喜欢太浓的味道,可以加点热水稀释一下。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种金桔的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。