彻底火了!成都“经典小笼包”,大颗粒的酱肉,葱香油润,太舒服

淙淙毛起吃 2024-07-09 09:01:42



成都街头的“经典小笼包”,酱香油润,葱香四溢,本地人的早餐佳选!

昨天刚在马王庙街吃了一碗刀削面,吃得满嘴流油,突然发现它隔壁这间包子铺,顾客也是相当的多,那一笼笼的小包子,闻起来就是一阵面香,看起来也是相当诱人……

于是今天一大早,从酒店爬起来,脸都没怎么洗干净,就急匆匆把小姐姐撵走了,然后心慌跑骚地跑过来吃一顿,其实在此之前,我们“毛起吃”的其他小伙伴就来这探过店,当时还写了推荐文章,这一回算是故地重游吧,主要是对小笼包那个葱香的味道,实在印象太深刻了!

“包子特别好吃,葱香的肉馅儿,肉质也不错。”

“这个小笼包真的超级好吃,现包现卖,小葱味浓郁……”

“包子很好吃……超爱酱肉包子!”

网上关于这家包子铺的好评如潮,其实他家除了卖小笼包外,还有蒸饺、花卷、烧麦等早餐,当然最受顾客喜欢的,还是招牌的小笼包……

随着在网络上的曝光,这家包子铺如今算是彻底的火了!

据隔壁的刀削面老板介绍,这家包子铺每天都在排队卖了,其中不少人都是慕名而来的,小笼包几乎到了供不应求的地步……

他家的小笼包8元一笼,刚好就八个,算下来就一块钱一个,价格还行,只要是味道好吃,价格其实也没有那么的重要,只要不离谱就行……

招牌小笼包

首先说,小笼包一点都不会油腻!

新鲜的猪肉馅,切成了大颗粒状,酱香油润,咸香四溢,搭配上香葱的滋味,包子皮都透着油气,口感蓬松软糯,咬开之后一阵浓郁的葱香味就扑面而来,这种感觉真的是太舒服了!

众所周知,吃包子就要吃这种颗粒形状的馅儿,至少比那种搅成泥的肉馅要好多了!

而且在口感方面,大颗粒的肉馅嚼起来更有口感,感受油脂在齿间崩裂的快感,肥瘦相间,油滋滋的味道,你又怎能拒绝呢?

老板貌似是一家人都在这个店帮忙,虽然生意很忙,但是对待顾客的态度还是很热情,尤其是老板娘,给人一种很亲和的感觉。

对于我们从事的这一行而言,千奇百怪的人见得多了,是个什么人,只需简单地交流上几句,大致也能了解一二,那种心胸狭隘、精于算计的人,是很难做出真诚的热情的……

吃完小笼包,正打算走,却发现桌子上找不到纸巾,正当我打算开口问老板的时候,老板娘就把纸巾直接递到了我的面前,我有点意外,连忙起身道谢,随即扯了两张纸抹掉嘴边的稀饭渣渣,心满意足地离去……

对了最后补充一下,爱吃辣味的朋友,可以再拿个红油蘸碟,油辣子很香,小笼包在蘸碟里裹上一圈,又是另一番滋味!

“毛起吃”有话说:

包子铺的面积不大,顾客大多数都是坐在门外,来这里就别太在意环境了……

吃小笼包建议大家再点一碗菜稀饭,2元钱一碗,还可以免费续,直到你喝撑起!

爱吃小笼包的,尤其是葱香酱肉包的,值得去告一盘!

一群专业的律师,半罐水的吃货,

不逐流、不清高,

探寻市井美味,畅聊平凡人生!

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