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走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！

行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！

——《老徐谈茶》

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自咱们昆明本地茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：一款高品质的白茶，请徐老师品鉴。这个白茶从外形上来看应该是寿眉，等级不高，但现在的白茶已经不能只看外形了，咱们还是得开汤喝一喝才能给出结论。

取茶8g，开始冲泡。白茶的叶片很大，8g就很多了。它的香气不是很明显，茶汤香和挂杯香都很淡，有花香味，但里面好像还有点杂味，有点像是被捂过，有点发闷的感觉，咱们继续往下喝，看看它接下来的表现会如何。

五泡茶喝完，先看叶底。叶底花，颜色深浅不均，对于白茶来说叶底花一点是可以的，因为它在阴干时，叶片相互搭着的地方颜色就会变红，没有搭着的地方会偏绿一点，但这个茶的叶底就是有一搭没一搭的，绿的部分很少，这种情况有两种可能。

第一种是摊晾的时候太厚了，或者是天气不太好，下雨湿度大，空气中的水分含量太高，所以做出来的白茶品质就会不太好，会发闷；第二种是原料太差。而且它喝起来很涩，白茶做出来有这种涩的还是很少见的，通常而言，白茶的苦涩度都会很低，但它比有的普洱生茶还涩得多，说明这个茶的品质肯定是有问题的，可茶友说它是一款高档白茶，这就对不上了，它连作为口粮茶都不行，不建议茶友去碰。