本文转自：吃货研究所

你吃过葱油面吗？吃过可乐鸡蛋吗？吃过蛋炒饭吗？放一起试试呢？

葱油可乐蛋炒饭，对于喜好酸甜口的人来说真的不黑暗～葱油的浓郁香气，加上可乐的甜和煎蛋的焦脆，组成一盘香喷喷的抗饿大碳水。

吃货研究所的日常

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准备食材：剩米饭适量，鸡蛋两个，小葱一把，可乐少许（我用的是有糖可乐），生抽2小勺，老抽半小勺，蚝油2小勺，醋1小勺。

步骤：①小葱洗干净后把表面的水擦干，油温稍微热了就可以下小葱，煎至深绿色捞出。

②趁着油热把鸡蛋打进去（小心蹦油），中火煎脆再剪碎。

③可乐倒一些，跟鸡蛋的量差不多就行，其他调料和煎好的葱也加进去，煮沸后收汤汁。

④剩一层汤底的时候放剩米饭，把米饭压扁再炒散。

（*本文未注明来源的图片均为作者拍摄）