本文转自《食味艺文志》世界饮食审美里,羊肉是最具地域差异性的食材。东方人对羊爱得深沉,日本有上千年禁肉的历史,但明治维新
本文转自《詹姆士的厨房》新疆终究还是太抽象了,直接在短视频平台引爆了一场全网的“语言危机”。普通人遇上腿被狗咬了这种事故
本文转自《食品官》本文转自《食品官》一、突发!康师傅冰红茶遭韩国"拉黑"2025年4月25日,韩国一纸禁令引爆热搜——康
本文转自《地道风物》要香、要甜,要有“罪恶感”!2025年上半年让节食群体最破防、最难抵挡的美食是啥?一块奶香四溢、外脆
本文转自《全食在线》前段时间,食品新规的落地让曾在烘焙界“叱咤风云”近26年的食品添加剂「脱氢乙酸钠」直接被“打入冷宫”
本文作者:食戟社当热水倾注的瞬间,挂耳咖啡袋中升腾的香气总能引发思考:这究竟是咖啡文化的便捷进化,还是风味妥协的工业产物
本文转自《日食记》这两年,我们日食记小编们把中国几乎跑了个遍,到处吃,到处写,好几篇50万+。评论里全是本地人认证:“你
本文转自《三联美食》我又用完了一罐豆瓣酱。最后一个菜是藿香鲫鱼。细尖尖的芽叶脆嫩,稍微一揉搓,那一把藿香特有的油气直冲脑
本文作者:食戟社 在美食的浩瀚星空中,总有一些独特的佳肴能凭借其非凡魅力脱颖而出,荣昌卤鹅便是其中一颗璀璨的明星。它不仅
本文作者:食戟社 傍晚,街边烧烤摊烟火升腾,人们围坐桌旁,桌上几盘烤串香气四溢,人手一杯啤酒,金黄的酒液泛着细腻泡沫,轻
本文转自食品官闺女,你看这酸奶瓶子上画着奶牛,写着新西兰进口,咋喝起来跟糖水似的?北京 72 岁的崔淑兰举着空奶瓶,眯着
本文作者:食戟社家人们,想象一下这个场景:美好的清晨,你哼着小曲打开冰箱准备做早餐,结果看到鸡蛋上全是灰绿色的霉斑,和蛋
本文转自《食味艺文志》汤,是中国人的每日食谱里必不可少的一部分。不管是食堂两荤两素的简易盒饭套餐,还是大酒店里十几个菜的
本文转自《食味艺文志》一根木棍能怎么吃?网络上不乏这样的探店视频:在布景精致的云南餐厅里,一碗砂锅米线被端上餐桌后,戴着
本文转自《地道风物》在天津,姑爷和带鱼必须都是本地的!介黄瓜是本地的吗?介萝卜是本地的吗?介带鱼是本地的吗?介车厘子是本
本文转自《食味艺文志》荠菜,中国野菜之王。哪怕如今大部分荠菜都为人工种植,但谈及野菜,荠菜依然是当仁不让的头把交椅。像是
本文作者:食戟社走进沈阳这座城,在街头巷尾永远飘着一股勾魂的香——是鸡架在铁锅里滋啦作响,是孜然混着肉香钻进鼻腔,是啃完
本文转自《风味星球》我还是在楼下中式糕点店买了黄油年糕。尽管一再提醒自己克制,但正如所有人说的,这东西有魔性。转瞬间,四
本文转自《风味星球》秋天的菜园是为冬天准备的。只要置于室外的小水缸没有糊上一层玻璃般的冰碴,萝卜白菜就会在菜园里勇敢地挺
本文作者:食戟社 在如今的美食市场中,牛排越来越受到消费者的喜爱,无论是在高档西餐厅,还是在家庭餐桌,牛排都频繁出现。
签名:普及食品营养及食品健康知识