上了年纪之后，我们身体促炎因子水平会逐步升高，炎症可谓是衰老的 “加速器”，也很容易带来健康危机，而通过饮食来对抗炎症是一种既美味又健康的方式。

今天就给大家分享 8种抗炎食物，让我们每天吃一点，一起抗衰、抗炎、抗氧化，保持年轻活力！

1、蓝莓

蓝莓富含花青素、维生素 C 和膳食纤维等。花青素能强力清除自由基，保护细胞免受炎症侵害，让肌肤更有光泽。维生素 C 增强免疫力，共同抵御炎症。膳食纤维促进肠道蠕动，排出毒素，减轻身体炎症负担。

推荐吃法：直接当零食吃

2、绿茶

绿茶里有丰富的儿茶素，它能中和自由基，减少氧化应激对身体的损伤，是天然的抗氧化剂，增强身体对炎症的抵抗力。而且喝绿茶对心血管也很好，能降低血脂和血压。

推荐吃法：泡绿茶

3、三文鱼

三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是 omega - 3 脂肪酸。这种脂肪酸具有超强的抗炎作用，能调节体内炎症反应，减少炎症介质产生。优质蛋白质为身体提供能量，维持代谢和组织修复。对大脑也有益处，能让我们思维更敏捷。

推荐吃法：香煎三文鱼

4、西兰花

西兰花营养丰富得很。它含有维生素 K、维生素 C、萝卜硫素等。维生素 K 对骨骼和肠道黏膜都好，增强肠道屏障功能，减少肠道炎症。维生素 C 抗氧化，提高免疫力。萝卜硫素能激活抗氧化酶系统，降低炎症水平，预防慢性疾病。

推荐吃法：清炒西兰花

5、洋葱

洋葱有丰富的硫化物、槲皮素和膳食纤维。硫化物抗菌消炎，帮身体抵抗病菌，减轻炎症。槲皮素抗氧化，保护细胞。膳食纤维促进肠道蠕动，改善肠道环境。洋葱还能降血糖、血脂，对心血管好。

推荐吃法：洋葱炒蛋，家常菜

6、西红柿

西红柿富含番茄红素、维生素 C 和维生素 E 等。番茄红素是很强的抗氧化剂，能有效对抗自由基，减少炎症损伤，保护细胞。维生素 C 和 E 也协同抗氧化，增强免疫力。

推荐吃法：西红柿炒鸡蛋，经典美味

7、菠菜

菠菜含有维生素 K、维生素 C、叶酸和膳食纤维等。维生素 K 有助于骨骼健康和肠道黏膜修复。维生素 C 抗氧化，提高免疫力。叶酸对女性健康很重要，膳食纤维促进肠道蠕动。

推荐吃法：凉拌菠菜，爽口营养

8、坚果

杏仁等坚果富含优质脂肪、蛋白质、维生素 E 和镁等。优质脂肪是健康的脂肪，为身体提供能量。蛋白质维持身体正常功能。维生素 E 抗氧化，镁有助于放松神经。

推荐吃法：吃不加糖的坚果更好

记得把这些美味又健康的菜谱分享给身边的朋友们哦，让大家一起受益！