在甘蔗收割的季节里，那广袤的蔗田在完成主要的甘蔗收获后，留下了大量看似不起眼的甘蔗尾梢。然而，这些尾梢却蕴含着巨大的潜力，通过加工成青贮饲料，它们摇身一变成为饲喂牛羊的优质资源，真正实现了变废为宝。

甘蔗尾梢是甘蔗植株在收割后剩余的部分，其数量相当可观。在甘蔗的主产区，每到收获季节，大片蔗田的甘蔗尾梢堆积如山。这些尾梢富含多种营养成分，其中包括丰富的纤维素、半纤维素和一定量的可溶性碳水化合物。对于牛羊等反刍动物而言，纤维素是维持其瘤胃正常发酵和消化功能的关键要素。同时，甘蔗尾梢中还含有蛋白质、矿物质和维生素等其他营养物质，虽然其蛋白质含量可能不如一些精饲料，但在提供能量和维持动物健康方面有着不可忽视的作用。

此外，甘蔗尾梢的水分含量适中，这为青贮发酵创造了良好的条件。合适的水分能够保证在青贮过程中微生物的正常活动，促使有益微生物发酵，抑制有害微生物的生长，从而将甘蔗尾梢转化为高质量的青贮饲料。

青贮饲料制作过程

收割与收集：在甘蔗收割现场，要及时对甘蔗尾梢进行收集。收集过程中要注意避免混入过多的泥土、石块等杂质，因为这些杂质不仅会影响青贮饲料的品质，还可能对牛羊的消化系统造成损害。可以采用机械收割与人工辅助相结合的方式，确保甘蔗尾梢的干净、完整收集。对于有病虫害或霉变的尾梢部分，要严格筛选剔除，防止在青贮过程中传播病虫害或产生霉菌毒素。

切碎处理：收集好的甘蔗尾梢需要进行切碎。切碎的目的是增加其表面积，有利于青贮过程中微生物与底物的充分接触，加速发酵进程。一般来说，将甘蔗尾梢切成2 - 3厘米的长度较为合适。切碎可以使用专门的青贮饲料切碎机，这种机器能够高效、均匀地完成切碎工作，保证每一段尾梢的长度都符合青贮要求。

青贮添加剂的使用

为了提高青贮饲料的品质和发酵效果，可以适量添加青贮添加剂，如EM菌青贮饲料专用发酵剂，主要以乳酸菌和纤维素酶等多种益生菌和酶制剂组合。乳酸菌制剂能够快速降低青贮饲料的pH值，抑制有害微生物的生长，促进乳酸发酵，使青贮饲料产生良好的酸味和香气。纤维素酶则可以分解甘蔗尾梢中的纤维素，提高其消化率，让牛羊能够更好地吸收其中的营养成分。

将EM菌青贮饲料专用发酵剂1包（200克）与200克以上红糖溶于10-50公斤的水中（根据甘蔗尾梢的含水量适当增减，低温季节建议用35℃左右的温水），24小时以上再用水稀释或直接喷入1吨甘蔗尾叶中（可以一边填料一边喷入）。

装填与压实

切碎并添加添加剂后的甘蔗尾梢要迅速进行装填。可以选择青贮窖、青贮塔或青贮袋等不同的青贮容器。装填过程中要注意分层装填，每层装填厚度控制在20 - 30厘米左右，并且要使用机械或人工进行压实。压实的目的是排出尾梢间的空气，创造一个厌氧环境，因为青贮发酵主要是在厌氧条件下由乳酸菌等有益微生物主导的。如果空气残留过多，会导致需氧微生物大量繁殖，引起青贮饲料的霉变和腐败，降低其品质。

密封与发酵

装填压实完成后，要对青贮容器进行严格密封。对于青贮窖，可以使用塑料薄膜覆盖，并在薄膜上覆盖一层泥土或其他重物，确保密封严实。青贮袋则要确保袋口密封良好。在密封条件下，甘蔗尾梢开始进行青贮发酵。发酵时间根据环境温度和青贮条件的不同而有所差异，一般在1-2周左右。在此期间，要定期检查密封情况，防止漏气导致青贮失败。

饲喂牛羊的好处与注意事项

营养价值高：制成青贮饲料的甘蔗尾梢为牛羊提供了丰富的营养。在冬季等饲料相对匮乏的时期，青贮甘蔗尾梢可以作为优质的粗饲料来源，维持牛羊的生长、繁殖和生产性能。其含有的纤维素和能量能够满足牛羊的日常能量需求，而其中的其他营养成分有助于提高牛羊的免疫力和抗病能力。对于育肥牛来说，可以促进肌肉生长和脂肪沉积；对于奶牛，可以维持产奶量和奶品质；对于羊，能保证羊毛质量和繁殖性能。

改善适口性：青贮处理后的甘蔗尾梢具有独特的青贮香味，相较于新鲜的甘蔗尾梢，其适口性得到了显著改善。牛羊更愿意采食青贮甘蔗尾梢，这不仅提高了饲料的摄入量，而且减少了饲料浪费现象。良好的适口性可以保证牛羊在采食过程中获得足够的营养，同时也减轻了饲养者的管理压力。

注意事项：在饲喂青贮甘蔗尾梢时，也要注意一些问题。首先，要逐渐过渡，不能突然大量更换饲料。如果牛羊之前没有采食过青贮甘蔗尾梢，应该从少量开始添加，逐渐增加饲喂量，让牛羊的瘤胃微生物有一个适应的过程，否则可能会引起瘤胃酸中毒等消化问题。其次，要注意青贮饲料的质量，如发现有异味、霉变等情况，应停止饲喂。同时，要保证青贮饲料的新鲜度，避免长时间暴露在空气中导致变质。

在甘蔗收割季节，将甘蔗尾梢制作成青贮饲料饲喂牛羊是一项极具价值的举措。它充分利用了农业废弃物，为畜牧业提供了优质、经济的饲料来源，不仅有利于牛羊养殖业的发展，也对整个农业生态系统的良性循环有着积极的推动作用。通过科学的制作和合理的饲喂，甘蔗尾梢青贮饲料必将在牛羊养殖中发挥越来越重要的作用。