在当今的养猪行业中，成本控制和提高养殖效益是养殖户们始终关注的焦点。近年来，通过将牧草粉碎发酵后用来喂猪，以草代粮，逐渐受到中小型散养户的青睐。这种方法不仅能节约饲料、降低成本，还能让猪健康生长，品相好卖价高。

一、节约饲料，降低成本

随着饲料价格的不断上涨，养猪成本也在逐年增加。而发酵牧草喂猪可以有效地降低饲料成本。牧草生长迅速，来源广泛，价格相对较低。通过发酵处理后，牧草中的纤维素等难以消化的物质被分解，提高了其营养价值和消化率。猪食用发酵牧草后，可以减少对传统精饲料的依赖，从而降低饲料成本。

以一个中等规模的猪场为例，以往全部采用精饲料喂养，每月的饲料成本高达数万元。引入发酵牧草后，精饲料的使用量减少了 30%左右，每月可节省数千元的饲料费用。长期下来，节省的成本非常可观。

二、牧草的发酵方法

选择营养丰富，糖度高的牧草品种（如糖蔗3号等），用超细牧草粉碎机进行粉碎，然后将粉碎后的牧草1吨+99多功能饲料发酵剂1包+2公斤食盐+100公斤玉米粉一起混合均匀后将含水量调节到50-60%装入发酵容器中，如塑料袋、发酵桶等，压实密封好。放置在温暖、通风的地方进行发酵，一般发酵时间为 7-10 天。

三、牧草的饲喂方法

1. 逐步添加

刚开始饲喂发酵牧草时，应逐步添加，让猪有一个适应的过程。可以先从少量添加开始，每天逐渐增加饲喂量，一般经过一周左右的时间，猪就可以适应发酵牧草的口味。

2. 合理搭配

发酵牧草不能完全替代精饲料，应与精饲料合理搭配饲喂。一般来说，发酵牧草的饲喂量可占猪日粮的 30%-50%左右。同时，还可以根据猪的生长阶段和体重进行调整。

3. 注意事项

饲喂发酵牧草时，要注意观察猪的采食情况和健康状况。如果发现猪有异常情况，应及时调整饲喂量或停止饲喂。同时，要保证牧草的新鲜度和卫生，避免饲喂发霉变质的牧草。

四、牧草喂猪的优势

1. 提高猪的健康水平

发酵牧草中含有丰富的维生素、矿物质和有益微生物等营养成分，可以提高猪的免疫力，减少疾病的发生。同时，牧草中的纤维素等物质可以促进猪的肠道蠕动，改善肠道环境，预防便秘等肠道疾病。

2. 改善猪肉品质

猪食用发酵牧草后，猪肉的品质得到了明显改善。猪肉的口感更加鲜美，肉质更加紧实，脂肪含量更低，符合现代人对健康食品的需求。因此，用发酵牧草喂养的猪在市场上的卖价更高。

3. 环保节能

发酵牧草喂猪可以减少对传统精饲料的需求，从而降低了粮食的消耗。同时，牧草的生长过程中可以吸收大量的二氧化碳，释放氧气，对环境起到了积极的保护作用。

总之，发酵牧草喂猪是一种创新的养猪模式，具有节约饲料、降低成本、提高猪的健康水平和猪肉品质等诸多优势。养殖户们可以根据自己的实际情况，合理运用这种方法，实现养猪业的可持续发展。