大家在种植蔬菜的时候是否听过这样一句话:“番茄打杈、南瓜去顶、豆角掐尖”?

这句话的意思就是教大家在种植这些蔬菜时应该要遵循的规则。

从这句话中我们也能看出这些细节在种植蔬菜中是多么的重要，才能保证作物丰产。

那么这句话到底是什么意思呢?

它又有怎样增产的秘诀呢?

豆角掐尖处理的意思就是在豆角种植到一定程度时，对主茎顶部进行处理。

将主茎顶部生长点剪去，这样处理过后，豆角的主茎就无法再继续生长。

植物的生长一般都遵循着一种“独占优势”的原则，植物的主茎会将大部分营养吸收到自己身上。

其它分支会较少生长，甚至会萎缩，这是植物的一种生长模式。

如果我们对豆角进行掐尖处理，会改变这种模式。

植物的生长模式会向另一种“共存共荣”的模式转变。

因为主茎顶部的生长点被剪去，植物会通过“侧枝代替主茎”的方式继续生长。

这与“独占优势”的模式截然相反。

豆角的侧枝生长得较快，且也会开花结果，这样就能使豆角的产量更加丰盛。

这一现象也称之为“侧枝生长代替主茎”，从而使豆角的侧枝结出的果实比主茎结出的果实更加饱满。

因此，我们在种植豆角时，如果想要提高豆角的产量，就应该进行掐尖处理，这样豆角才能结出更多更好的果实。

如果我们不想收获过多豆子的话，那就可以不进行摘尖处理，让植物维持原先的生长模式，这样豆角也能够顺利成果。

除了豆角需要掐尖处理以外，还有一些其它植物，例如辣椒，也需要进行打杈处理。

因为辣椒和豆角同属于“藤本植物”，同属于一类，为了能让植物结出更加丰硕的果实，在管理过程中就应该多多注意。

辣椒比较喜阳光，在种植时应将其放置在阳光能够照射到的地方，这样才有助于辣椒的健康成长。

但是辣椒对水分的需求比较合适，如果浇水太多，太过湿润，就可能导致辣椒出现烂根、烂茎或者产生病虫害等情况，所以在管理时要注意适当比较合适。

辣椒对土壤也是有一定要求的，辣椒偏爱疏松透气的土壤，如果土壤过于板结，就会导致辣椒无法开花结果，所以在种植前要将土壤翻松，这样有利于辣椒根部能吸收到更多的养分。

辣椒对于养分的需求也是非常大的，其要求基肥的量要足，施肥时应尽量选择氮肥及硝酸铵等复合肥，或者施用鸡粪作有机肥，都能够保证辣椒健康生长。

番茄打杈是指一句话:“番茄打杈、南瓜去顶、豆角掐尖”中的“番茄打杈”中的“打杈”主要是指番茄植物在生长时，会因为缺乏充足的营养或是光照等，所以它们之间就会将自身“掰扯成两株”。

但这种行为就需要人们随时观察着，为其进行疏理，这样才能使番茄植株间不相拥挤，保持一定距离，同样也能从中得到更好的成长空间，避免番茄因为没有充足空间而无法生长。

所以，在种植番茄后，要及时为它们松土，让养分能够更好地被吸收，同时还要为之搭架子，在架子上系上主干，让其顺着架子往上爬，有助于番茄吸收光照。

并且在番茄地步抽穗后，要及时将腋芽掰去，让其养分都供应给主要枝干。

因为腋芽也属于侧枝，它所占用空间也比较大，所以我们可以通过这一措施来使主要枝干能够长得更好。

番茄喜欢湿润的环境，但比较耐旱，所以在浇水时应该稍微少一点。

但是，在土壤过于干燥时就要及时浇水了，一般情况下，当土壤摸起来发干时，需要及时浇水。

但是浇水的次数要根据天气情况来定，因为番茄较为喜好阳光，所以每次浇水最好选择在下午五点左右进行。

这样可以让番茄在白天吸收到更多的水分，也避免水分蒸发得太过快。

同时，还要避免土壤淋灾，以免地面排水不畅，导致根部缺氧苔死根，进而导致地上部分也发生枯萎现象。

在种植番茄时，要多为它浇水施肥，以保持土壤较为湿润的状态，否则根部容易干燥。

它们对光照也有一定要求，由于它们原本是在南方地区繁殖分布，因此对光照的要求会比较高。

并且它们对酸碱度方面也有一定要求，一般最佳适宜范围是pH6.0-6.8之间，这个范围内偏酸或者偏碱都不会影响他们的正常生长。

但如果其pH值超过6.9，就会导致养分难以吸收，影响它们正常生长。

南瓜去顶就是让南瓜在达到一定高度后，将其尖端摘掉。

这样一方面可以防止后期南瓜在对自己有营养价值和光照等停顶生长，使得南瓜不能更好的生长。

另一方是摘去后可以促进分支南瓜共同生长，使得每个分支都能从中吸收到孕育结实所需的一切，起到帮助其结出更丰硕果实作用。

南瓜树高大对土壤深度要求很高，会影响其它作物同区轮作，因此可通过摘顶的方法降低南瓜植株高度，让其它作物与之共同生长，从而节省了土地，有效利用。

南瓜比较怕寒冷地块，在霜冻前应让南瓜成熟，否则会影响丰收;

南瓜喜欢湿润土壤环境，并且最好能排水良好，并且透气性很强;

它们可以种植在沙质壤土或者黑色土壤中最好;