之后五一你们有口福了，有这一道空气炸锅小零食。

买菠萝、油条、虾滑，吃了不禁感叹怎么会有这么相配的铁三角，加上蜂蜜芥末酱、蛋黄酱，很上瘾，千金不换。

在家就能复刻，空气炸锅底层刷薄油，油条像一排小烟囱竖码着放，放进空气炸锅，翻面时就能闻到虾混着麦香的焦脆味。高温逼出油条多余的油脂，外壳愈发酥硬，内里的虾滑却依然弹嫩。

最灵魂的是酱，酸甜的菠萝，淋上蜂蜜芥末酱和蛋黄酱，既化解油腻又增添风味，虾肉汁水混着菠萝的果香瞬间在嘴里炸开。

下拉菜谱，云吃一口这金黄酥脆！

菠萝油条虾滑

1、2根大油条对半分开，剪成约5cm的小段备用。

2、用手指掏空油条段。

3、300g虾仁剁成泥后加入1/2勺料酒、1/2勺盐、1勺淀粉、1小撮白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟后装入裱花袋中。裱花袋剪一个口子，将虾滑挤入油条段中。

4、空气炸锅刷一层油，将油条虾滑段竖起摆入。180度10分钟中间翻一次面。

5、烤好的油条虾滑放入盆中，再放入150g菠萝小块、1勺蜂蜜芥末酱、1勺蛋黄酱，翻拌均匀。

6、装盘后撒上一小撮欧芹碎即可。

这份酸甜酥脆

犒劳辛苦了一天的你