羊肉汤是人们很喜欢的一种美食，全国各地都很受欢迎，几乎每个城市的羊肉汤馆人气都很高，一般人们都觉得喝羊肉汤一定要去那些苍蝇馆子喝，那里的味道正宗地道。

实际上不止苍蝇馆子里有好喝的羊肉汤，很多装修高档的餐馆的羊肉汤也很好，临沂这家火了20多年的饭店，它的前身就是一个很不起眼的羊肉汤馆，当初，创始人李阿姨背着儿子煮羊肉汤卖，后来生意越做越大，开了现在这家高档餐厅名叫临沂民族饭店。

李阿姨十几岁的时候到东北去打工，在一家餐馆里面做服务员，随着年龄的增长，她也积累了开饭店的经验，就从东北重新回到老家里，租了一个很小的店面，开了一家羊肉汤馆，就是临沂人都知道的三路羊汤，每天夜里三四点钟，她就起身熬羊肉汤，为那些夜晚加班的人提供了温暖的就餐场所。

那个时候的羊肉汤一块钱一碗，她家的汤味道浓香，李阿姨待人热情，给人很温暖的感觉，后来这家店名声远播，不光临沂本地人来喝，还有很多外地人到临沂也一定要到他家喝一碗羊肉汤。

当时的三路羊汤成为临沂的美食名片，有的人生病了，最想喝的就是他家的羊肉汤，当时一天能卖出300多碗，生意相当红火。如今她家的饭店很高端，非常气派，6层楼6000多个平方。

李阿姨依然坚持自己的原则，给客人吃的东西绝对不能将就，食材不新鲜是不能用的，因此他家的羊肉汤被客人称为是临沂最正宗的羊肉汤，全部用沂蒙山的小白山羊，25年味道没有改变过，羊肉汤底浓郁清香怡人，手抓羊肉鲜嫩无比，开吃就停不下来，还有羊肉蒸包，味道鲜美，就像汤包一样，汁水很多 。

他家最最无敌香的是他家的烤羊腿，只要吃过的人都说好吃，这家火了20多年的羊肉汤，依然是20多年前的老味道，如今生意依然红火，一天能卖出去60只羊。