临沂的美食很多，有些美食是其他地方没有的，像全蝎子，营养价值极高，吃起来味道也很不错，价格较为昂贵，这种特色美食只有在临沂那些深山里才有。除了这种特色的美食以外，像炒鸡，虽然其他地方也有，但是临沂的炒鸡，享誉全国。

临沂这家名叫向民炒鸡的老店，已经有20多年了，也火了20多年，在当地人气很高，每到饭点这里人气更是旺到让人吃惊，座无虚席，异常火爆，在豪华的大厅里，有很多矮桌子配着小马扎，跟重庆的，高低板凳有异曲同工之妙，这样的餐桌餐椅很接地气，当地人似乎也已经习惯了坐在这样的餐桌旁，吃着香喷喷的炒鸡，感觉到特别是味儿。

这家炒鸡餐厅最早的时候只是一个小摊儿，如今经过这些年的不断发展变成了很具规模的特色炒鸡餐厅，店里有十几口锅同时炒鸡，场面非常壮观，厨师全副武装带着围裙，口罩，帽子，卫生做得很到位，炒好的鸡放在铁盘里，一排排摆好，场面很是壮观，可是这壮观的场面下一秒就瞬间消失，都被各个食客抢走了，真的是应验了网上说的那句话，没有一只鸡能活着走出临沂。

他家的鸡之所以如此受欢迎，是因为炒出来鸡肉特别的嫩，选用本地的小公鸡，食材上就胜人一筹，加上炒制的过程，材料齐全，配上油炸过的小饼，色香味俱佳的美食，又有几个人能经得起诱惑，鸡肉油亮咬在嘴里筋道Q弹，鸡肉多汁，鲜嫩，而且很轻松就骨肉分离。据说炒鸡炒的好吃着特制的酱料是秘密武器。

除了这让人垂涎欲滴的炒鸡之外，他家还配有现烙的武大郎烧饼，也是当地的特色美食，烧饼外酥里脆，满满的芝麻提香，吃到嘴里口感甚妙，而且这烧饼是纯手工制造的，烙烧饼的大姨一天到晚不停地忙活，一天烙两三百个也都卖光。

还有一位大妈现场烙煎饼，这煎饼是粗粮做的，有的人用它卷上这辣子鸡，还有的人用它卷馓子，吃起来又香又脆。除了他家的这招牌炒鸡以外，店里还有很多的菜品像猪肉冻，爆炒大肠，炸蚕蛹，都是当地的特色美食，关键是这家店的价格真的是很便宜，三五好友来到他家，点上满满一大桌子菜，连吃带喝300块钱足矣，外地食客也只有羡慕的份儿了！