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“唐医生，您说说看，最近这天气这么冷，我这肠胃又开始闹腾了，吃什么好呢？” 邓大妈穿着一件花花绿绿的大棉袄，站在诊所里，一脸诚恳地望着唐医生。

唐医生见邓大妈来了，他放下手里的病例，笑眯眯地说：“哎呀，邓大妈，这个简单得很，您坐下，我慢慢给您说。”

邓大妈高兴地对旁边的病人说：“大家伙儿都听听，唐医生给我讲这个可都是实在的，天冷了咱们肠胃不好的人就得学会吃好、吃对，别光靠衣服捂着。”

唐医生笑了笑，捋了捋额前有些微白的头发，清了清嗓子说道：“大妈啊，冬天天气寒冷，肠胃本来就容易闹情绪，这个时候，咱就得吃点温补又好消化的东西。”

邓大妈坐在椅子上，把耳朵竖得老长，唐医生见状，一脸严肃地继续说道：“第一样，咱要说的是山药，这东西看着不起眼，但它既补中益气，又好消化。”

“山药的黏液里有一种叫粘液蛋白的东西，特别护肠胃，可以炖汤喝，也可以蒸一蒸，不过可千万别想着炸着吃，那就变味儿了。”

唐医生又不紧不慢地说道：“再来一个，南瓜，它简直是老百姓的胃肠小太阳，它不仅温暖，还好消化，而且里面有很多膳食纤维，对肠胃特别友好。”

唐医生还故意压低了声音：“我一个朋友啊，他那孩子不爱吃饭，一给南瓜粥就吃得可香了，这东西煮粥，软软糯糯的，最适合老人和小孩儿。”

邓大妈笑得前仰后合，连声道：“行行，我知道了，这个南瓜我回去就试试，不过，唐医生，这天气这么冷，我总觉得手脚冰凉，是不是吃点啥还能暖和点儿？”

唐医生微微一笑，继续说道：“大妈，您可真是问对人了。手脚冰凉嘛，咱这就得说说姜了，是这暖胃的好东西，尤其是生姜红枣水，驱寒又暖胃。”

“不过，大妈，我得提醒您，可别贪心，姜吃多了容易上火，一天三片就够了，别想着多吃就多补，那可是大错特错。”

邓大妈眨了眨眼，忽然一拍大腿道：“对对对，我家那口子啊，前阵子非得嚷嚷着要喝姜汤，喝得他上火长了好几个大泡，唐医生，您说得太对了，啥都得有个度。”

唐医生点头表示同意，接着说：“对头，大妈，姜只是个配角，关键还得和其他食物搭配着吃，还有个好东西别忘了，就是红薯。”

“红薯这东西，香甜软糯，对肠胃也好，既能润肠通便，又能暖胃，不过呢，红薯吃多了容易胀气，所以别一吃就吃三四个，那可不是爱胃，是折腾胃。”

邓大妈听得连连点头，边笑边问：“唐医生，您说得可真有道理，那这肠胃不好的人，还能不能吃点肉啊，我这孙子每天嚷嚷着要吃肉，搞得我也跟着馋。”

唐医生哈哈一笑，说道：“大妈，肉是可以吃的，但咱得吃对，比如说鸡肉和鱼肉，都是比较好消化的，尤其是鱼汤，鲜美又滋补，对肠胃也很温和。”

“但是呢，那些太油腻的东西咱还是少吃点，比如什么猪大肠、红烧肉这些，油腻腻的对肠胃刺激挺大的。”

邓大妈听得入了神，忍不住插嘴道：“哎呀，唐医生，您说得太好了，这些我都记下了，以后咱们家里就多炖点鱼汤，少整那些油炸的。”

唐医生看大家都听得挺入神，又加了一句：“别忘了大枣，这玩意儿可不能小瞧，补气血，对肠胃也好得很。”

“每天吃两三个大枣，既能暖胃，还能提高抵抗力，不过呢，大枣糖分高，糖尿病人可得小心，别吃多了。”

邓大妈皱着眉头想了一下，说道：“哎哟，唐医生，您说的这些东西，我都记住了。可您知道的，我这肠胃一受凉就不舒服，有没有啥特别的食疗方子啊？”

唐医生点了点头，微笑着说道：“当然有，大妈，您可以试试小米粥加点山药，这个组合特别适合肠胃虚弱的人。”

“小米本身就容易消化，山药又是补脾胃的好东西，这俩放一块儿熬粥，既暖胃又滋补，最适合冬天喝了。”

邓大妈一拍大腿，满脸兴奋地说道：“行行行，我这回可听明白了，回去就照您说的做，保证吃得暖暖和和的，肠胃也不折腾了。”

唐医生见邓大妈这么高兴，自己也乐了，接着又说：“大妈啊，其实最重要的还是咱的饮食规律，天冷了，您可别贪凉，冷饮冷菜少吃，多吃点热乎乎的食物。”

“咱的胃啊，最怕冷也最怕饿，吃饭一定要定时定量，千万别饿一顿饱一顿，那样的话，再好的食材也救不了咱的胃。”

邓大妈听得心服口服，连声道：“是是是，唐医生，我这回是真听明白了，照您说的办，保证肠胃不闹腾。”

关于肠胃不好的人，天气寒冷适合多吃这几物您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]崔巍.不同人群对肠胃健康食品需求及态度的调查研究, 食品与机械, 2022-12-28