导语:上个周去了成都,不得不承认,成都这个城市真的不得了
上周末和朋友去旅游,到四川成都走了一转,发现这座城市真的不得了,难怪那么多人都喜欢来这边生活。它的底蕴是越扒越有,各种自然风光亦是让人流连忘返,更让我惊喜的是,它的美食和美酒十分有吸引力,不好好尝尝都觉得对不起自己。
我第一站去的是杜甫草堂,它被掩于竹林之中,这里仿佛与世隔绝,听着风吹过的声音,一些日常中繁杂的忧思都被驱散,剩下的只有静谧和安宁。这里因为曾经是杜甫的故居,所以细细的观赏,也能感受到几分文人墨客的风雅。
想要更好的去品读三国的故事,可以去武侯祠。这里分别有刘备和诸葛亮的塑像,站立在他们面前,仿佛能够看到声势浩大的三国画卷在眼前展开。
如果想要吃点小吃,可以往锦里古街走,青石板路,加上古色古香的建筑,置身其中,好像进入了另一个时代。
我更喜欢亲近大自然,就可以跟我一样去青城山看看,这里面有很多的古树,可以说是天然的氧吧,深吸一口气,草木的香气完全就往鼻腔里钻。
一些比较古老的,朴素的道观能够沿路被看见,如果体力比较充足,直接爬上山顶,看大片平原,视野广阔了,心情也就自然开朗了。
来到成都,不看大熊猫还是有点走宝,所以就和朋友去了大熊猫研究基地,国宝不愧是国宝,隔又萌又可爱,轻轻打一个滚,就让现场的人忍不住惊呼,就连我这个大叔都被它们萌化了心,恨不得能给它们投喂竹子,不过咱还是要遵守基地的规定,不能乱喂食。
玩得挺满足了,下一步就是去吃成都美食,顺便品一品当地的酒。
感觉成都人真是无辣不欢,但皮肤又都很好,不知道是不是水质和地理气候的原因。成都火锅基本不会踩雷,我们选了一家沿街小店,环境算不上多么讲究,但香气真的浓郁。
满锅都是红油,老板娘说他们的锅汤用了牛骨熬制,味道很醇,也更好入味。随便下点毛肚,那口感又爽又脆,再放点牛羊肉,鲜嫩清新,就连放青菜,都因为沾了辣味让人欲罢不能。
回锅肉的油脂很丰富,主要选用了猪的后臀肉,咬一口下去,味蕾得到满足,虽不是很辣,但味道仍然很有侵占性。
没来成都之前,不知道夫妻肺片是道凉拌菜,听闻由一对夫妻所研制,先将牛肉与牛杂煮熟,然后切成一片片,再倒进去辣椒油,花椒等等,又麻又辣,但牛的原本滋味还是展露无遗。
成都因为天然环境优势,蛮适合酿造各种白酒,因此早在很久之前,就有不少优质的四川酒品走了出来,进入到了很多人的生活之中。成都人大多在意酒的口感和用料,而并非价格和品牌,因此也有挺多物美价廉的白酒品牌遍地开花。
成都人喝酒,感觉不会太“冲”。
我看大部分大哥都是细细品酌,先和朋友碰一杯,然后再在舌尖回味。他们喝的大多都是纯粮食酒,以五谷或者单种粮食原料酿造,香气由淡转浓,留下回甘。与好友分享好酒,品味人生之余,若有烦心事,让它消散于微醺中。
吃饱喝足,我拿起相机记录这座城市,有热心的当地大哥一眼看出了我是游客,拉着我给我介绍沿街的种种,让人很是感动。
看来,成都不止有美酒、美食、美景,还有纯朴热情的市民,这几个元素集合在一起,让成都成为了一座特别有魅力的城市。