湖南又一白酒复兴,曾默默无闻鲜有人知,如今重振旗鼓再启航

张昭看美食 2025-01-07 17:00:37

白酒圈里,有这样一句话“西不入川,东不入皖。”意思是说,白酒品牌想要在这两个白酒大省站稳脚跟,那是相当困难。这也从侧面反映了白酒市场竞争的激烈程度,多少品牌在这滚滚浪潮中,被淹没得无声无息。

曾经有这样一款酒,它在湖南的角落里默默生长,鲜有人知,仿佛被遗忘在白酒世界的边缘。但如今,它却如同一颗璀璨的新星,重新闪耀在白酒的天空,它就是武陵酒。

武陵酒的故事

故事要从上世纪70年代说起。当时,因为茅台酒产能有限,满足不了接待的需求,因此伟人问,湖南能不能研发出和茅台品质一样的酱香酒。随后,在社会各界的关怀下,时任武陵酒酒厂厂长的鲍沛生担当此重任。

鲍沛生带领攻关小组七上茅台,找到了他的大学同学、茅台酒之父季克良。两人在酱酒工艺上进行了深入交流和探讨,仅仅用了两年时间,武陵酱酒就试制成功了。这是在传承茅台工艺的基础上,结合湖南本地的生态环境和资源,创新出了具有独特焦香风味的武陵酱酒。

回溯往昔,武陵酒的荣誉之路熠熠生辉。早在 1973 年,它就凭借独特风味在湖南崭露头角,一举拿下湖南省名酒的桂冠。随后的岁月里,更是一路高歌猛进,在 1979 年那场备受瞩目的全国评酒会上,武陵酒杀出重围,将银质奖收入囊中。

这还不算完,到了 1984 年,再次登上全国评酒会舞台的武陵酒,续写辉煌,又一次荣获该两项殊荣。而 1989 年堪称武陵酒的高光时刻,在全国第五届评酒会上,它以优异的品质斩获金奖,成功跻身中国十七大名酒的行列,与茅台、郎酒并肩而立,在酱酒领域稳稳占得一席之地,成为当时酒界当之无愧的明星,被众多酒友津津乐道。

默默无闻少有人知

但后面因为互联网的崛起,白酒品牌宣发进入白热化阶段,许多新兴品牌脱颖而出,进入了大众视野,而武陵酒因为执着于酿好酒,忽视了品牌的宣传,所以变得默默无闻少有人知,许多湖南人都不甚了解。

重振旗鼓再启航

不过是金子总会发光,只要坚守住了品质,有这个基础,任何时候复兴都来得及。如今的武陵酒已经重整旗鼓,及时调整了品牌发展战略,开发出了诸多产品,比如五星上酱,中酱,少酱,琥珀等等,同时也更加注重品牌的宣发。新老品牌并举,让武陵酒重新焕发活力,再度起航。

有数据显示,2024年上半年,武陵酒实现营收4.9亿元,同比增长15%。有业内人士预测,武陵酒2024年全年营收或将突破10亿元。要知道,今年白酒行业可以说一路坎坷,10个人有9个人说难做,而且非常的内卷,但武陵酒却逆势增长,实为不易。

武陵酒的复兴,让我们看到了老牌名酒的实力与潜力。其实,在白酒行业,还有很多像武陵酒这样的品牌,正在努力复兴或者已经取得了不错的成绩。比如四川邛崃的南池翠N9,与武陵酒一样,都有着深厚的酿造底蕴和对品质的执着追求。

它是52度的浓香型白酒,生产标准为GB/T10781.1(优级),产自四川邛崃。这里是原酒之乡,酿酒文化浓厚,被誉为“美酒之源”,诞生了文君、古川这些“小金花”白酒品牌。

其酒厂是当地知名的老酒厂,36年来长期从事原酒酿造,1998年被四川省酒类专卖局评为“八大原酒厂”,和全国各地许多知名酒厂有长期合作关系。

在工艺上,精选五种谷粮和优质甘泉,采用传统的大曲固态发酵,和名酒相同的多粮跑窖工艺。经过酿酒大师精心酿制,基酒足足窖藏9年,还特意用15年的老酒调味升级品质。

因此喝起来醇厚绵甜,还有丝丝陈感,即便喝多了,也不会上头宿醉,酒质不亚于市面上三百多块的名酒嫡系。非常适合亲友聚餐、公司团建、朋友请客、日常小酌等场景。

除了南池翠,山西的汾酒、江苏的今世缘、双沟酒等,也都是在各自的区域内努力发展,有着类似的复兴之路。

武陵酒的复兴,南池翠的崛起,以及其他众多品牌的努力,都让我们看到了白酒行业的无限活力。未来,相信这些品牌会继续坚守品质,不断创新,在白酒的舞台上绽放更加耀眼的光芒。

当然了,我也希望有更多的好酒能够被发现,被喜爱,让我们这些爱酒之人,能够品尝到更多的美酒佳酿。不知道大家还知道哪些正在复兴或者潜力巨大的白酒品牌呢?欢迎在评论区留言。

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