三个主题定期更新：古树村落、古树品鉴、古树杂谈！

小荒田简介

今天我们再次品鉴临沧茶区的小荒田，提及“荒”字，相信很多茶友会联想到那些被抛荒的茶园，或是那些肆意生长在荒野中的茶树，山如其名，小荒田就生长在这样的原始的村落。

小荒田隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，距离勐库镇16.5公里，位于勐库的东半山。

生态环境十分优异，平均海拔1600米，年平均气温20℃，年降水量1750毫米，非常适宜种植茶叶、核桃等农作物。

冰岛五寨之中糯伍和坝歪是小荒田的后山，冰岛五寨中糯伍茶最为香甜，小荒田与糯伍老寨背靠背拥抱，因此茶叶也占了些许糯伍的特性。

小荒田是一个非常原始的村落，属于搬迁村，曾经的小荒田分为汉族和拉祜族两个寨子，不通网，也不通电，交通极为闭塞，最开始只有三户人家，现在大多数年轻人都选择离开老寨，政府把仅有的十二户原住民搬迁到梁子村委会大窑村。

话虽如此，勤劳的拉祜族人还是不辞辛苦地回到老寨采茶、种地，采完鲜叶再把茶驮到大窑村手工制作，就这样一年年守护着万千古茶树。

这里至今没有通电，在2018年以前小荒田是勐库极少不通公路的村寨之一，2020年政府村村通路政策下发，大窑村至小荒田开始修路、扩宽、铲平路基。此路段也成为了冰岛五寨旅游大环线的其中一条山林景观大道，小荒田才终于成功的走出了大山。

近年来小荒田凭借其独特的口感滋味和远离尘嚣的生态环境，再次被市场发掘，迅速成为临沧山头茶中的一匹黑马。

开箱

这是我第三次写品鉴小荒田。

茶农给我寄了中大树和小树，之前品鉴的都是小荒田古树茶，品质都是极好的，这次尝尝中大树口感如何。

条索

条索叶片肥厚紧结且修长，白豪比较明显，色泽乌润有光，典型的大叶种，质感十足，制作工艺比较干净，茶干香气不明显，勐库一带的大叶种茶干香都比较弱。

第一泡

茶汤色泽呈浅黄褐色，稍有杂质，香气高扬，这点让我很意外，因为它的茶干香气并不明显，冲泡后却有股蜜韵扑鼻而来，十分浓郁。

第三泡

汤色渐渐浮现，滋味也随之显现，微涩之感悄然袭来，其苦味浅淡如薄雾，难以察觉，回甘与生津迅速而强烈，一喝就知道是新茶，茶汤比存的老茶多了些许刚烈，也没那么醇厚有深度，香气没有第一泡张扬。

第五泡

达到了口感的高峰，茶汤色泽逐渐转为金黄，内含物非常丰富，每一口都能感受到浓郁的茶味，在口中迸发出清甜的香气，汤感柔顺，没有什么花果香能形容这款茶，它流露的就是很纯正的茶气。

同时，层次感也变得非常鲜明，不检测也能喝出儿茶素偏高，每一口都能感受到由涩变甘的乐趣。当苦涩之感逐渐消散之后，只剩下满口的甜香，喉韵更是绵长如丝，宛如甘露滋润。

第二十泡

非常耐泡，25泡以上完全不在话下，上午品鉴的这款茶，到了下午，口中还带有一丝甜味。

叶底

一致性较好，韧性也较好，采摘很规范，叶脉纹路清晰可见，一看就知道是没发酵转化过的新茶。

结论

这款小荒田茶叶确实和糯伍的茶叶很像，层次感鲜明，回甘生津迅猛，但毕竟是新茶，醇厚度没那么高，也没什么深度，香气也弱，第一泡后就只剩茶气了，喜欢茶叶回甘的茶友会很中意这款茶叶。

近两年来，小荒田在临沧双江声名大噪，茶叶价钱节节攀升，不过考虑到环境因素和道路情况，4000元每公斤古树春茶的价格也还算合理，今天品鉴的中大树就更便宜了，只要四五百一公斤。

在工艺和内含物以及回甘上，这款茶绝对值得称赞，不过，如果儿茶素偏高，就需要考虑是在杀青时故意留出转化时间。