来源：微信公众号“首都教育”（ID:bjedunews）

夏天

选瓜“秘籍”上线

三伏天里

说起最受孩子欢迎的水果

西瓜一定榜上有名

冰一冰，吃一口

简直是夏天最好的安慰

如何挑到一个“保熟”的瓜？

怎样吃西瓜更卫生？

隔夜瓜到底能不能吃？

西瓜应该在什么时间吃？

这么多西瓜品种到底该怎么选？

关于吃瓜的那些事儿

今天咱们给家长们一一道来

夏季如何安全地吃瓜？

关于吃西瓜

最常见的问题是

西瓜一次性吃不完怎么办？

如何让西瓜安全过夜？

浙江医院消化内科副主任

朱琴副主任医师介绍：

安全食用西瓜要记住几点

首先

切西瓜时要用专门切水果的

干净刀和砧板

吃不完的西瓜

要尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱

这样可以把西瓜

和冰箱中的其他食物隔离开

避免二次污染

另外

西瓜在冰箱里的冷藏时间

最好不要超过12小时

当一个合格的吃瓜群众

如何正确吃瓜？

以下建议收藏！

目前，市场已经出现了许多品种的西瓜，同为西瓜，但各品种的外观、颜色、大小都有着极大的不同，这些瓜都有哪些特点呢？我们又该如何给孩子挑选西瓜呢？一起来了解一下吧↓↓↓

01

早佳8424：这里的数字是有特殊含义的，84是年份，早佳8424的生日便是84年，是1984年由上海市原南汇区农业专家育种成功的第24组良种，至此便找到了“24”的由来，因为它是第24组良种。

早佳8424具有皮薄，汁多、甘甜、爽口的种种优点，不仅好吃，早佳8424还特别贴心，拥有着适中的个头，种种优势将早佳8424推上了瓜界热门，近年来已经成为西瓜中的"王牌"，深得吃瓜群众的追捧和喜爱。

主要特点：瓜瓤颜色较浅、甚至会呈现粉红色，皮非常薄，不抗裂，但口感比较甜！

02

麒麟瓜有不同的产区，主要集中在海南和云南一带。

海南产区：口感相于云南产区口感要淡一点，糖度不会太甜，因为海南产区昼夜温差小，糖分较难积累。

云南产区：口感甜度较高，云南温差相对大一点，比海南产区的瓜甜度高。

果肉色度除受产区影响外，也与种植管理，采摘熟度有关，浅一点，深一点都挺正常的，种法不一样，果肉颜色也会不一样。

03

黑美人西瓜是常见的西瓜品种，在我国多地都有种植，其中以宁夏银川、广西南宁、海南万宁、陕西渭南以及福建地区集中种植。

黑美人西瓜的外形为椭圆形，瓜皮是暗绿色接近黑色，皮薄瓤红，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高许多，所以咬一口甜美多汁、很是爽口。

04

甜王西瓜是夏季比较畅销的西瓜品种，国外以菲律宾、缅甸等地为佳，国内大多生产在山东、河南、辽宁、陕西等地，由于品种优异，产地种植没有过多的要求、限制。

甜王西瓜以甜度高而称为“甜王”，糖度可达到14度左右，而普通的西瓜品种甜度只有6—10度左右，外形为短椭圆形，切开后能看到大红瓤，吃起来清甜水润，汁水四溢，但有个缺点是容易出现“中空”的瓜瓤。

05

又名“宁夏硒砂瓜”，因富含硒元素而命名，主要产自宁夏中卫香山一带，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在种植期瓜农会在瓜地里铺上小石块，因此硒砂瓜又被称为“石头缝里长出的西瓜”。

硒砂瓜比一般西瓜个头都要大，通常在20到30斤左右，最大的特点是甜度高，瓜心含糖量高达18%，就连靠近瓜皮的部分都十分甜，吃起来甘甜多汁，还富含各种微量元素，是夏季值得品尝的优质瓜。

06

新红宝西瓜属少籽大果型高产品种，生长势较强，是引进自台湾的西瓜种。新红宝的果实呈长椭圆形，果皮呈淡绿色并带有网状花纹，果皮的厚度约1cm，果瓤为红色，西瓜籽比较少，汁多味甜，质脆爽口。

07

早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜，皮薄籽少，瓤色鲜红，肉质脆嫩，甜而多汁，质细无渣，质脆嫩爽口，中心含糖量12.5%以上。其中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素，深受大家的青睐。

08

特小凤是改良西瓜品种，原产我国台湾，90年代后引入大陆。外观优美，果皮很薄。切开的时候显露出黄色的果肉，让你一时怀疑自己是不是买成了哈密瓜。它有着西瓜独具的甜味和多汁，这种品种的西瓜建议大家切开了就立即食用哦。

上面了解不同品种的西瓜，那么如何给孩子挑选一个可口的西瓜呢？

一看形状：质量好的瓜形状比较匀称，而空洞瓜、偏头瓜、裂瓜等畸形瓜则往往质量较差。

二看瓜皮：尽量挑选表皮光滑的瓜，手指用力按瓜皮，若瓜皮坚硬、光滑，这个瓜就是新鲜的。而花纹清晰、纹路明显的是熟瓜，表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清晰的则是不熟的瓜。

三看两端：两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的瓜通常口感较好，而脐部和瓜柄部位凹陷较平的则口感一般，至于脐部、瓜柄部位又尖又粗的，口感往往不好。

四听声音：一只手托住西瓜，另一只手轻拍西瓜，若能听到“嘭嘭”的声音，说明成熟度正好，若听到的是“当当”的声音，则表示西瓜未成熟，而“噗噗”的声音，则表明西瓜熟过了，也就是俗话说的“娄了”。

五掂重量：同样大小的西瓜，重量轻的成熟度好，有下坠感、很沉的瓜是生瓜。此外，如果用一只手托起西瓜，另一只手轻轻拍打，托瓜的手有震动感，则说明瓜是成熟的，否则不是生的就是成熟过了头。

另外，给各位家长提个醒，虽然西瓜清热解暑，但不宜多吃。尤其是肠胃不好的孩子，更不要吃冰镇的西瓜。考生在考试期间也尽量少吃西瓜，毕竟西瓜利尿，频繁的上厕所会影响考试状态。

看完这篇文章，是不是感觉现在自己是个合格的“吃瓜群众”了呢？家长们快去市场挑选一个吧！

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