一杯茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在众多茶品之中，普洱茶的香气尤为特别，它丰富的香气类型随着各种条件的变化产生不同。

普洱茶因不同地域、制作过程而有不同的香气。普洱茶还有“越陈越香”的说法，不同年份的普洱茶，又因此有着不同的香气。

普洱茶的香气类型是多种多样的，有的是我们能清晰感觉到的，而有的是需要我们细细品味，才能感受的到。最近有茶友咨询挽月（6480348）“喝了好多茶，自认为已经脱离小白的身份了，但有时候还是分不清楚普洱茶到底有些什么香气”。

今天就来和茶友们分享一下，普洱生茶和普洱熟茶分别有哪些香型。

此香气，嗅起来清新怡人，仿若春雨初晴，地面的水分刚好被草木所吸收，在阳光的照射中走进森林，微风中，满面而来的清新味，是大自然的味道。

普洱生茶中之所以有清新香，是因为茶叶中含有青叶醇。

因细嫩的茶芽上都布满茶毫，会散发出独特的鲜嫩香气。

冰糖甜香和甘蔗甜香是普洱茶中最为突出的糖香型，在喝茶时味觉很容易感受到。

此香气也是一款普洱生茶品质较优的体现，蜜香和花香很多时候是同时出现的。

此香型在普洱生茶中比较常见，主要包括鲜爽型、甜淳型、柔和型。

鲜爽型 花香，很大程度上受茶叶中的芳樟醇影响；

甜淳型 花香，嗅起来带着丝丝甜韵；

柔和型 花香，嗅上去幽凉清爽，给人以温婉之感，是由茶叶中的芳香醇含量决定的。

嗅着甜美而又清新，常见的有苹果香、柠檬香、西瓜香等。

通常是在经过长期恰当存储后的普洱生茶中较为常见，嗅起来如同樟香木身上散发出来的独有香气。

此香型体现出来的是茶叶原料生长环境是极佳的，同时，也表明此款茶的品质是令人期待的。

野生真菌所散发出来的香气清鲜而又芳香，嗅之能吸引人，给人带来无尽的品饮欲望。

经过长期存储自然转化后的普洱生茶中才会有此香气。

是一种混合性的香气，能给人以年代感，如同老木家具中所散发出来的香气，发酵对陈香的形成有很大的影响，此种香型比较常见于普洱熟茶中。

在普洱熟茶中比较常见，如夏季阳光高照时行于林间，给人温和沉稳的舒服感。

是一种混合形成的宛如干枣香的香味。

在熟茶中出现宛如人参散发出来的香气，通常出现在经过高温高湿环境存放的熟茶中。

此香味犹如中药身上散发出来的气息，只有在特定的环境下，经过一定的年限才有可能出现药香，并非所有的普洱熟茶都具有药香。

如烤面包房里散发出来的香中带甜的气息，在普洱熟茶中尤为突出，随着茶叶存储时间的增加，焦糖香会发生转变。

通常在第五年开始，焦糖香逐渐消退，转换成熟米香，转化到8-10年，糯香占主导。

普洱茶中也有一些因制作或者保存不当而产生的"香气"，如糊味、烟味和霉味等，这些则是普洱茶中比较忌讳的气味。

所以，普洱茶的香气类型是多种多样的，对于普洱茶香气类型的品鉴也是品茶者的必修功课。