刮风寨

传山风呼呼刮过而得名

——序言

易武地界群山连绵，深山中孕育古茶；易武的老茶占据了普洱茶历史的重要一隅，这里出品的老茶虽散落世界各地，但只要一说起便会令人向往。

易武七村八寨中，不得不提的扛鼎之寨，易武八寨之魁首——刮风寨，放在任何茶商眼里都是如雷贯耳的存在，刮风寨的名气非一朝一夕形成，更重要的是，刮风寨的名气中，丝毫没有浪得虚名的成分。

整个寨子群山环绕，寨子不远就生长着古茶树，而更远的原始森林里还分布着茶王树、茶坪地、白沙河、冷水河、黑水良子等古茶园。

刮风寨作为易武八寨魁首，位于西双版纳易武边境，距离易武镇32公里，距离麻黑村委会23公里，在易武范围的最东边，与老挝接壤，非常的偏僻。这里还居住着神秘的瑶族和极少的苗族。

刮风寨的古茶园离寨子很远，四面环山，有溪水流过寨中，山路崎岖，车辆无法进入，徒步要走四五个小时，采茶非常不容易，想要进入古茶园，要翻越山腰的斜坡，一不小心就会滑落到山涧里。

进入茶园，头顶林木环绕，偶有阳光洒落，地面野草丛生，蕨菜丛丛，盐麸木花绽放，山风阵阵。刮风寨的古茶树分布在约50平方公里、原始森林覆盖率超90%的深山中。

古茶树笔直向上生长，基本没有经过人为矮化，高的已经超3米，矮一些的有2米左右。

人工管理比较少，古茶树保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

刮风寨中的瑶族原本不种茶制茶，因近年人们对易武古树茶的热切探求，多年被人们遗忘在深山中的野放茶树，在瑶族兄弟惊人的深山荒野探寻下，又重新被人们发现和利用，原本寨边无茶树、不以茶为生的情况随之改变。

由于地理位置非常偏僻，再加上地处边境的原始森林，刮风寨的生态环境被保护的非常好，在2007年以后，普洱茶山头逐渐热起来，刮风寨才慢慢进入茶友视野。

真正去过刮风寨古茶园的茶友包括茶商都非常少，市场上刮风寨古树茶遍地都是，但其实真正产自刮风寨的茶非常少。

刮风寨的古树茶最大的特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉。

森林环境孕育出的《刮风寨》满含森林韵味，茶香扬起，是馥郁浓纯的花蜜香交织，山野花香烂漫。

汤质饱满细腻却又不失劲道，轻啜茶汤，纯净如山泉，清甜溢满唇舌，凉阔喉韵清晰，气韵劲道，有山野的刚脆利落。