小葱平时我们都蘸酱吃，做葱花，今天分享个不一样的吃法，给它做成小葱泡菜，可以长时间储存，特别开胃下饭。

首先把小葱扒掉外皮，然后清洗干净，不需要控干水分，撒点盐，这样盐很容易就能沾在小葱上，用手翻拌均匀，让每根小葱都能沾到盐，这样吃起来小葱没有苦辣的味道。

腌制一个小时，腌好的小葱用清水投洗一下，洗去多余的盐味，然后给它控干水分，你看这就是我腌制好的小葱，好吃的关键就是加入辣白菜调味酱，再加入一勺白芝麻，用手涂抹均匀，让每一根小葱都沾上蘸料，这个非常关键。

然后再用三到四根给小葱打一个结，这样方便储存，也能把酱料包裹在小葱里，做好以后放冰箱冷藏保存，放好长时间也不坏，清脆爽口。非常好吃的小葱泡菜就做好了，如果你也喜欢吃的话，那就赶紧动手做起来吧。