生猪观点

全国生猪市场价格出现显著变化，在昨日大范围上涨之后，今日猪价突然转为下跌。此前市场曾预期，经过连续下跌之后，猪价有望迎来短暂的上涨周期，但市场变化之快令人始料未及。仅隔一天，猪价便再度“变脸”，从上涨转为下跌。

从全国范围来看，昨日上涨的地区已全面消失，而下跌地区迅速增多。今日，包括河南、江苏在内的15个地区均出现下跌趋势。具体来看，华东、华中、华南地区大多下跌，华北和东北地区也以跌势为主，西北和西南地区则有个别地区出现下跌。据最新数据显示，今日全国生猪市场平均价格为14.39元/公斤，较昨日下跌0.09元/公斤。从养殖供应端来看，今日全国范围内的出栏情绪发生了明显变化。昨日，由于前期猪价连续下跌，养殖户抵触情绪浓厚，惜售抗价趋势明显，推动猪价止跌回涨。然而，仅仅一天之后，养殖户再次加速出栏，使得猪价上涨趋势戛然而止，重新进入下跌区间。这或许预示着养殖端情绪开始反转，悲观情绪逐渐占据上风。从屠宰企业方面来看，今日南北地区屠宰企业涨价收猪的情况全面消失，取而代之的是降价收猪现象明显增多。昨日，由于收猪难度提升，屠宰企业曾出现大范围涨价，但这一情况并未持续太久。今日，随着养殖端出栏情绪再度高涨，屠宰企业顺势压价，进一步推动猪价下跌。

综合来看，当前生猪市场价格支撑力度已非常薄弱。在市场情绪悲观的背景下，预计短期内猪价将持续走弱。

综述

全国生猪出栏加权日均价为14.96元/公斤，相比昨日下跌0.90%。市场整体呈现下跌趋势，尽管元宵节及开学季即将到来，对猪价有一定提振作用，但当前正处于消费淡季，养殖端出栏积极性较高，供需关系继续施压猪价，导致猪价走势持续偏弱。主流市场外三元大猪全国销售均价为15.07元/公斤，相比昨日下跌0.94%。内三元大猪全国销售均价为14.70元/公斤，相比昨日下跌0.75%。土杂大猪全国销售均价为14.96元/公斤，相比昨日下跌0.90%。尽管元宵节和开学季即将到来，通常会带来一定的消费提振，但当前市场整体仍处于消费淡季。节日和开学季的消费增长难以完全抵消当前市场的供应过剩，因此对猪价的提振作用较为有限。当前养殖端出栏积极性总体偏高，市场供应充足。养殖户在当前价格水平下，更倾向于加快出栏，以减少库存压力和养殖成本。这种加速出栏的行为进一步增加了市场供应，导致猪价下跌。从供需关系来看，市场供应充足而需求相对不足。尽管节日和开学季会带来一定的需求增长，但整体需求仍不足以消化当前的市场供应。因此，供需关系继续施压猪价，导致猪价走势持续偏弱。

鸡蛋观点

全国鸡蛋价格整体呈现震荡偏强的态势。随着学校开学在即，贸易商采购增加，各地走货有所加快，库存正在转移和消化，但终端消费依旧低迷，继续抑制蛋价上涨幅度。预计短期内鸡蛋价格将继续震荡运行。山东鸡蛋均价为7.43元/公斤，与昨日持平。河北鸡蛋均价为6.11元/公斤，较昨日上涨0.02元。广东鸡蛋均价为7.40元/公斤，与昨日持平。北京鸡蛋均价为6.72元/公斤，较昨日上涨0.14元。学校开学在即，贸易商采购增加，带动鸡蛋走货加快，但终端消费整体仍处于低迷状态，需求端对蛋价的支撑作用有限。当前鸡蛋市场供应整体充足，部分地区库存仍在消化中。不过，南方地区因天气因素影响，鸡蛋存储和运输受到一定限制，到车数量显著增加，流通速度加快。在需求端和供应端的综合影响下，鸡蛋价格短期将继续震荡运行。

家禽观点

今日淘汰蛋毛鸡价格继续持稳，市场供需两淡，短期价格预计震荡运行。山东地区均价10.41元/公斤，与昨日持平。江苏地区均价11.60元/公斤，与昨日持平。辽宁地区均价11.01元/公斤，与昨日持平。白羽肉毛鸡价格继续大跌，主要由于肉鸡出栏增量，冻品走货缓慢，屠企压价收鸡。预计短时肉鸡行情或偏弱震荡。主产区山东均价5.72元/公斤，较昨日下跌0.55元。辽宁均价6.27元/公斤，较昨日下跌0.20元。主销区江苏均价7.10元/公斤，较昨日下跌0.57元。白羽肉鸡苗价格稳中有跌，主要由于鸡苗供应增加，饲料价格上涨，毛鸡价格持续下探，部分养殖户看空后市，补栏积极性较差。预计短期鸡苗价格或偏弱震荡。主产区山东均价1.68元/羽，较昨日下跌0.02元。辽宁均价1.94元/羽，较昨日下跌0.02元。整体来看，当前畜禽产品市场受供应增加、需求低迷等因素影响，价格走势偏弱，但部分品种因市场供需关系略有差异，价格表现有所不同。

综述：全国牛肉和羊肉批发价格继续呈现小幅下跌态势，全国平均价格28.58元/斤。今日与昨日相比下降0.7%。进口牛肉数量增加，对国产牛肉市场形成较大冲击，导致国内牛肉价格持续下跌。尽管牛肉价格有所下降，但终端消费增长缓慢，市场需求不足。前期牛肉价格高位运行，刺激了养殖户的补栏积极性，导致产能增加，市场供应充足。羊肉批发价格全国平均价格：29.60元/斤。今日与昨日相比下降0.4%。当前处于羊肉消费淡季，市场需求减少，导致价格小幅下跌。尽管需求减少，但市场供应仍然充足，进一步压制了价格。进口牛肉的大量涌入以及国内产能的增加，使得市场供应过剩，需求端未能有效提振价格。短期内牛肉价格预计将继续维持震荡偏弱态势。进入消费淡季后，市场需求减少，价格随之下跌。预计在需求未明显改善前，羊肉价格将继续维持低位运行。

广西地区豆粕行情：

广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：3800元/吨，涨100元/吨。

豆粕观点：

豆粕现货报价整体回落，各地跌幅在50-90元/吨，沿海豆粕报价多运行在3560-3780元/吨之间。东莞菜粕报价下跌80元/吨至2560元/吨。周二（2月12日）国内粕类期货市场走势分化，互有涨跌。现货自高位回落令近月合约承压跟跌，远月合约则维持震荡行情。豆粕基差快速升高，截至2月11日，沿海地区普通豆粕基差报价M2505+650~850元/吨。高基差对期货市场的支撑作用明显，限制了粕类期货的回落空间。美豆窄幅整理，市场静待美国农业部月报指引。经过近期粕价快速上涨，油厂压榨利润大幅提高，预计下周开工率可恢复到正常水平。粕价突然大涨令下游养殖企业措手不及，多采取减少采购或调整饲料配方加以应对。高价对需求的反噬效应明显，市场回归理性。近月进口大豆到港不足，巴西大豆装运速度偏慢，这在一定程度上支撑了豆粕价格。尽管豆粕现货价格回落，但基差高企、库存偏低以及进口大豆供应不足等因素，仍对豆粕市场形成一定支撑。短期内，豆粕市场可能会继续在高位震荡，但需关注美国农业部月报以及南美大豆供应的最新动态。