生猪观点
今日全国生猪市场延续近期小幅攀升态势，价格已连续2-3日维持震荡偏强运行。尽管持续上涨传递出一定积极信号，但整体涨幅仍显乏力，区域间分化态势未现明显改善。据最新监测数据显示，全国生猪均价报14.67元/公斤，较前一交易日微涨0.02元/公斤，涨幅收窄至0.14%，显示出市场动能明显不足。
区域价格表现呈现"涨跌有限、企稳扩散"特征：上涨区域：甘肃、河南等5省区延续涨势，但涨幅普遍未超0.1元/公斤，上涨动能明显趋弱； 下跌区域：仅安徽、辽宁两地出现0.05-0.1元/公斤的窄幅回调，调整幅度十分有限；企稳阵营：江苏、河北等19个省区价格持平，占比进一步扩大，反映出市场观望情绪持续升温。
养殖主体出栏节奏保持平稳，近期日度出栏量波动幅度控制在1.5%以内，对市场的边际影响逐步减弱。部分养殖户存在压栏惜售心理，但受限于饲料成本及疫情防控要求，整体操作空间有限。终端消费疲软态势未改，白条肉走货量持续低位运行。尽管屠宰企业开工率环比提升3-5个百分点，但市场并未形成有效供需对接，消费端对猪价提振作用仍显不足。南北地区屠宰企业呈现差异化调整，北方企业因收猪难度略有增加而小幅提价0.05-0.1元/公斤，南方市场则因终端走货不畅维持稳价操作。整体价格调整幅度控制在0.1元/公斤以内，显示出产业链各环节对后市均持谨慎态度。
综合分析，当前生猪市场正处于"上有成本支撑、下有需求制约"的微妙平衡状态。短期价格或延续窄幅震荡格局，需重点关注月末规模场出栏计划调整、储备肉政策动向及疫情发展等边际变量对供需结构的潜在影响。建议养殖端保持正常出栏节奏，避免盲目压栏；屠宰端则需加强产销对接，防范库存积压风险。
综述：全国生猪出栏加权日均价为14.66元/公斤，较昨日上涨0.07%。生猪价格外三元大猪全国销售均价为14.76元/公斤，较昨日上涨0.02%。内三元大猪全国销售均价为14.40元/公斤，较昨日上涨0.26%。土杂大猪全国销售均价为13.99元/公斤，较昨日上涨0.03%。养殖端供应压力仍存，养殖户出栏积极性有所转强，出栏节奏加快。部分养殖户有扛价心态，二育市场也有抄底操作。当前处于消费淡季，市场购销清淡，需求对猪价的支撑力度较弱。供需博弈激烈，市场缺乏明确方向性，短期猪价或以震荡调整为主。随着3月中下旬规模猪企出栏计划增加，市场供应压力可能进一步显现，猪价上行空间有限。需关注清明节备货需求对猪价的短期提振作用，但整体来看，猪价仍将以震荡为主。
今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年3月18日）
鸡蛋观点
鸡蛋价格整体以稳为主，局部地区涨跌互现，市场供需博弈仍在持续。主产区价格山东鸡蛋均价6.37元/公斤，河北鸡蛋均价5.95元/公斤，北京鸡蛋均价6.44元/公斤，广东鸡蛋均价7.17元/公斤，均与昨日持平。整体价格在供需宽松的背景下承压，但临近清明节备货需求将逐渐启动，有望带动价格回升。当前处于季节性消费淡季，下游采购较为谨慎，终端需求表现平淡，食品企业开工率不足，市场购销情绪略显谨慎。产蛋鸡存栏量偏高，新开产蛋鸡数量增加，整体供应能力较强。在产蛋鸡存栏量预计在3月达到高位，鸡蛋供应充足。预计短期内鸡蛋价格仍将维持震荡态势。尽管清明节备货需求将刺激价格回暖，但由于供应充裕，需求回暖速度较慢，价格可能继续面临一定下行压力。饲料成本对蛋价有一定支撑作用，限制了价格的过度下跌。进入4月后，市场将进入需求真空期，缺乏节假日提振，蛋价可能继续面临压力。综上所述，当前鸡蛋市场供需宽松，价格以稳为主，局部涨跌互现。短期内需关注清明节备货需求对价格的提振作用，但整体上行空间有限。
家禽观点
全国淘汰蛋毛鸡均价稳定运行。今日山东地区均价为10.55元/公斤，江苏地区均价为10.90元/公斤，辽宁地区均价为11.00元/公斤，均与昨日持平。当前市场供需博弈激烈，价格缺乏方向性突破。尽管清明节备货需求将带动局部需求回暖，但存栏量处于高位，限制了价格的反弹空间。预计短期内淘鸡价格将以稳为主，窄幅震荡。白羽肉毛鸡价格稳中有跌。今日主产区山东均价为7.31元/公斤，较昨日下跌0.01元；辽宁均价为7.48元/公斤，较昨日下跌0.03元；主销区江苏均价为7.97元/公斤，较昨日下跌0.02元。短期来看，受断档期支撑，白羽肉毛鸡价格或延续稳中偏强走势，但屠宰企业压价博弈仍在持续。随着3月中旬后出栏量逐步恢复，叠加冻品库存压力，价格上行空间有限。白羽鸡苗价格稳中有跌。今日主产区山东均价为2.53元/羽，较昨日下跌0.02元；辽宁均价为3.03元/羽，较昨日下跌0.01元。当前市场苗量稳定，部分养殖户避开五一期间出栏毛鸡，补栏积极性略有降低，孵化场整体排苗速度放缓，导致苗价微降。
今日全国各地肉牛、肉羊等参考报价与行情资讯（2025年3月18日）
综述：
全国牛肉和羊肉批发价格出现小幅波动，全国平均价格牛肉批发全国平均价格为28.90元/斤，与昨日相比，牛肉价格下降0.3%。进口牛肉的大量涌入对国产牛肉市场造成了一定冲击，导致牛肉价格小幅下跌。羊肉批发全国平均价格为29.47元/斤，与昨日相比，羊肉价格下降0.7%。当前羊肉市场进入消费淡季，需求减少，导致价格下跌。全国羊肉平均价格为69.54元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌9.1%。牛肉和羊肉价格在短期内受进口冲击和季节性需求变化的影响，整体呈现小幅下跌态势。
全国部分地区玉米、豆粕行情资讯及价格对比（2025年3月18日）
广西地区豆粕行情：
广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：3420元/吨，跌10元/吨。
广西防城港油厂今日豆粕价格：43%蛋白：5月M2505+20元/吨。6月M2509+0元/吨。7-9月M2509+0元/吨。
豆粕观点：
国内豆粕现货报价小幅回升，各地涨幅在10-40元/吨，沿海豆粕报价多运行在3370-3480元/吨之间。3月18日豆粕基准价为3500元/吨，较前一日上涨1.21%。饲企豆粕库存较常年同期偏高，下游采购较为谨慎，油厂挺粕压力较大。豆粕期货市场小幅上涨，豆粕2405合约为3315元/吨，上涨1.13%。豆粕期货主力合约结算价为3290元/吨。粕类期货市场延续分化行情，盘中豆粕表现继续强于菜粕。美豆回升，进口大豆成本提高，豆粕期货跟随美豆走强。南美大豆产量遭下调，提振美豆震荡回升，巴西大豆保持丰产预期且发运速度加快，国内进口大豆供给偏紧状况有望在4月初缓解。国内豆粕市场供需整体稳定，但下游需求偏弱，市场观望情绪较浓。南美供应压力叠加中美贸易紧张，美豆缺少上涨空间，国内豆粕期货市场难以走出独立行情。
