3月份葡萄的管理要点主要包括以下几个方面：

一、肥水管理

1. 催芽水与催芽肥

• 在萌芽前10~20天内，根据土壤的干湿情况及时灌浇催芽水。若土壤较干，应及时浇水；若土壤水分条件较好（相对湿度60%以上），则可适量减少浇水。

• 催芽肥的施用至关重要，将为葡萄全年的生长提供必要的养分。

2. 土壤管理

• 中耕除草：保持土壤疏松，有利于葡萄根系的生长和养分的吸收。

• 调节土壤酸碱度：葡萄最适宜的酸碱度为6.0~7.5，可通过增施有机肥等方式调节土壤酸碱度，提高土壤有机质含量，增加土壤现有钙的活性。

二、农事操作管理

1. 清园

• 时间：开春后的绒球期。

• 方法：重点喷雾结果母枝、藤蔓、水泥柱、铁丝和地面，用水量要大，确保湿透2~5厘米的土层。清园药剂一般选择石硫合剂，也可结合扒老树皮进行。

• 目的：消灭上一年遗留的病虫害基数，减少病虫害的发生。

2. 出土上架

• 时间：通常在清明前后进行。

• 操作：细心操作，避免损伤枝芽，以防汁液流失。

3. 抹芽定梢

• 出芽后，根据实际情况进行留芽定梢，以避免养分浪费和树势削弱。

• 通常，一条结果母枝上保留2~5个新梢即可，其余的应从基部抹除。抹芽时，应优先保留带有花穗的芽眼。

• 当新梢长至约15~20厘米时，进行定梢工作，去除徒长、瘦弱的新梢以及多余的预备枝。对于棚架葡萄，每平方米应保留8~12个新梢，保持新梢间距在20厘米左右。

4. 绑蔓

• 根据蔓的生长情况适时进行绑蔓，通常在新梢长至40厘米左右时进行初次引绑。

三、病虫害防治

1. 病害防治

• 主要病害：灰霉病、霜霉病、黑痘病、白粉病等。

• 防治措施：趁早预防，综合防治。

• 灰霉病：在多雨季节，推荐使用铜制剂（如喹啉铜、硫酸铜钙等）进行防治。但需注意，某些葡萄品种如红地球对铜剂较为敏感，因此在使用时需谨慎。

• 黑痘病：在幼叶展开至3~4片时开始喷洒药剂，并在开花前每隔10天左右重复喷洒一次。有效药剂包括肟菌·戊唑醇干悬浮剂、苯醚甲环唑、氟硅唑·咪鲜胺、代森联、嘧菌酯和代森锰锌等。

• 白粉病：在幼叶展开至3~4片时开始喷洒药剂，并在葡萄开花前每隔10天左右重复喷洒一次。可使用的有效药剂包括三唑酮、硫制剂以及苯醚甲环唑等。

2. 虫害防治

• 主要虫害：蓟马、绿盲蝽、班叶蝉、红蜘蛛以及介壳虫等。

• 防治措施：趁早预防，及时防治。

• 蓟马：推荐使用螺虫乙脂与高氯·甲维盐的混合制剂，或者乙基多杀菌素与吡虫啉的组合。

• 绿盲蝽：推荐使用不感温的联苯肼脂与阿维乙螨唑的混合药剂，或者单独使用阿维、丙溴磷和乙螨唑。

• 介壳虫：结合清园，剥除老树皮，消灭越冬卵。

四、其他管理

1. 设施维护

• 葡萄园的设施，如温室和大棚等，需要精心维护，确保其正常运行。

2. 物资筹备

• 确保器具、药械等处于良好状态，及时修缮。

• 扶正架杆，拉紧拉丝，为葡萄的生长提供稳固的支持。

综上所述，3月份葡萄的管理要点涉及肥水管理、农事操作管理、病虫害防治以及其他管理等多个方面。只有做好这些工作，才能确保葡萄的健康生长和高产优质。