黄瓜拌虾仁制作步骤
1. 准备食材
黄瓜
虾仁
调料：
小米椒
蒜末
辣椒面
生抽
蚝油
陈醋
盐
糖
香菜
2. 制作过程
第一步：将黄瓜拍烂切段，虾仁焯水后去壳。
第二步：准备调料汁：小米椒、蒜末、辣椒面，淋上热油。
第三步：将生抽、蚝油、陈醋各一勺，适量盐和糖混合均匀。
第四步：将调好的酱汁倒入黄瓜和虾仁中。
第五步：加入香菜，搅拌均匀
具体步骤详解
准备食材：
将黄瓜拍烂切段。
虾仁焯水后去壳备用。
制作调料汁：
将小米椒、蒜末、辣椒面放入碗中，淋上热油。
另取一碗，将生抽、蚝油、陈醋各一勺，适量盐和糖混合均匀。
拌制：
将调好的酱汁倒入黄瓜和虾仁中。
加入香菜，搅拌均匀。
