菠萝派制作步骤

1. 准备食材

菠萝

黄油

砂糖

玉米淀粉

酥皮

黑芝麻

2. 制作过程

第一步：将菠萝切丁，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干水分。

第二步：在锅中融化黄油，加入砂糖炒至融化。

第三步：倒入菠萝丁，继续翻炒至软化。

第四步：加入适量的玉米淀粉水，煮至浓稠。

第五步：将酥皮擀成圆形，切成四等分。

第六步：将炒好的菠萝馅料放在酥皮上，对折并用叉子压边。

第七步：表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

第八步：放入预热至180度的烤箱中，烤制10分钟。

具体步骤详解

准备食材：

将菠萝切丁，备用。

准备好黄油、砂糖、玉米淀粉和酥皮。

制作菠萝馅料：

将菠萝丁放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分。

在锅中融化黄油，加入砂糖炒至融化。

倒入菠萝丁，继续翻炒至软化。

加入适量的玉米淀粉水，煮至浓稠。

制作酥皮：

将酥皮擀成圆形，切成四等分。

将炒好的菠萝馅料放在酥皮上，对折并用叉子压边。

表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

放入预热至180度的烤箱中，烤制10分钟。