人间烟火、市井美食
无论何时何地
一碗热腾腾的砂锅
总是能把所有的坏心情都一同治愈。
在房山长阳地铁站旁,我发现了一家好吃不贵的砂锅店。
他家是在中央城商圈的一层,位置很好,离地铁长阳站、公交车站都很近。
FCC中央城是万科旗下的,所在位置属于黄金地段。
周边的学校很多,北京四中(房山校区),北京农业职业学院,北京小学长阳分校(怡和校区),启睿伟才第二幼儿园,东方博悦幼儿园,悠贝亲子图书馆(房山长阳美吉姆馆),北京市第四幼儿园(长阳分园),万象双语幼儿园,北京市公共交通高级技工学校,墨伽国际幼儿园。
最近热度很高的胖永辉,距此1200米。
刘妈砂锅是黄金地段的“小破店“,也可以说是大隐隐于世。
半开放式的厨房里,厨感师们忙碌着。
这个百平左右的小店,后厨竟然有4个人,可见老板的用心。
店里的软装简单文艺,以各类宣传语为主。
宣传语中除了“好吃好喝”、“人生得意需尽欢"这样的鸡汤文之外,还有本店无预制菜、腊八粥免费、春节不打烊不涨价的告知信息。
他家的米饭是三元一份。
注意是一份,不是一碗。
就是三元钱米饭管饱,能吃多少吃多少,三个电饭锅一起煮饭。
也许是因为此,店里的顾客男性偏多。
店里店外都有价格牌,明码实价。
菜价较贵的是42元左右的黄焖猪脚饭,砂锅肥肠鸡30元、红烧肉干豆角32元等,
也有9.9元的肉沫豆腐、12元的包浆豆腐等。
丰俭由人。
热辣滚汤的砂锅搭配着香喷喷的米饭,真的是不需要太多的配菜。
当然,在网络平台团购的话,比小黑板上的还要便宜。
红豆醪糟冰豆花
红豆的甜、醪糟的酒香,有种醉人的甜美。豆花凉凉的,十分清爽,入口即化、软嫩无比。
砂锅肥肠鸡
砂锅里满满全是肉。
肥肠处理得很干净,软糯Q弹,有嚼劲。
鸡肉的量真是足,数了一下,一共有15块,肉嫩鲜美。
配菜只有一种,是黑木耳。
黑木耳饱吸油汁,如绽放的花朵。
红油汤底,中辣。