前不久，跟随京城美食品鉴团一起走入了京喜事儿铜锅涮肉。

“京喜事儿铜锅涮肉”火锅店，位于西城区三里河一区 5 号院7号楼底商一层,人均消费 89 元。也许说三里河一区，您不知道在哪里。那么说起月坛您可能就了解了，这里是北京的老城区。在这寸土寸金的地带，能坚持人均不过百实属不易。令人称赞的是，它们把北京“新与老”相融合，餐厅设计拥有着新中式的灵动雅致，铜锅涮肉尽显老北京厚重的底蕴。

·人逢喜儿精神爽 ·

创始人曲江是地道的北京人，从小就喜欢铜锅涮肉，自己的品牌“喜”字当头。

抬头见喜，开门见喜。

喜字和红色是中国人最喜欢的东西，它就像一个红光满面的笑脸，让人欢愉。

不论淘气的小朋友、严肃的长辈、亲密的朋友，都爱这份喜儿。

点滴之间皆是喜，处处见吉祥·

“有喜儿您来，您来有喜儿”。联合创始人秦海燕提起这个slogan，更是笑意盈面。

位于月坛的京喜事儿铜锅涮肉，把喜气融入了平凡生活。

洋溢着中式美学的餐厅里，总能发现一些小欢喜，就像历经时光酝酿的美酒，点点滴滴，越品越有味。

喜锅、喜扇、喜字筷架,

所到之处，满眼皆是喜。

除了“喜”，

还有哈哈笑的老福星，麻酱上也写着时来运转……，可以说是处处见吉祥。

这家餐厅所迸发的层叠喜气，让人很想沾沾它的好运。

“喜"是隆重的祝福，无论在人生中的任何阶段，都要拥有喜乐。

只生欢喜，不生愁。

· 大口吃肉 喜 气 满 满 ·

鲜切半边云

立盘不倒的鲜切半边云，有一个很美的名字。

什么是半边云？这一个可以羊外脊和羊肋排的肉品。因为选用的就是二者衔接的部位，羊肉脂肪纹理漂亮舒展，确实像半边云彩那样温暖

鲜切羊后腿

大厨好刀工，羊肉切得粗细均匀有致，不失肌理感。

全部是瘦肉，涮煮后很有嚼劲。

步步高升

依旧是一道漂亮菜，从餐具到摆盘，都可见用心。

鲜切羊上脑

用到的是羊脖颈后的位置，比较靠近头部。

羊上脑的肉质很细腻，每一片都围着一圈脂肪。肥瘦相结，涮出来的肉质超弹嫩。

切得飞薄的羊肉片在锅里翻滚，瘦肉嫩，肥肉润，咕嘟咕嘟地冒着勾魂的香气。

和牛特选

大理石般的纹理，让人已经心生喜爱。充满创意的“心”型摆盘，则是满满的仪式感。入口即化的醇香润滑则是舌尖上的惊喜。

豆汁焦圈

灰绿色的豆汁搭配着金黄的手镯般的焦圈，一上桌就能引发话题。