要想饺子好吃记住4放4不放

大肥肉 2024-12-14 07:06:36

要想饺子好吃记住4放4不放。

家中包饺子通常是用肉和菜做馅,想要饺子更好吃记住四放四不放。先说说四不放:

·一、不放老抽,因为它有淡淡的苦味。

·二、不放蚝油,它会掩盖食物本身的香味。

·三、不放料酒,它会减弱食物的原味。

·四、不放十三香,它会掩盖肉香。

四放又是什么?

·一、盐和生抽提香上色。

·二、葱和姜增香去腥。

·三、放香油,提高饺子香味。

·四、放熟油锁住馅的水分。

这些你都记住了吗?我是大老师,关注我我们一起收获健康。

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