本周，餐饮行业又发生了哪些新鲜事，我们一起来看看吧！

1、美团一季度经营利润扭亏为盈

据美团发布2023年第一季度财报显示，公司实现营收586.17亿元，同比增长26.7%；经营利润扭亏为盈，达35.9亿元；经调整溢利54.91亿元，上年同期经调整净亏损35.86亿元。

2022年，美团调整更新统计口径，将原来的餐饮外卖，到店、酒店及旅游、新业务及其他等板块，调整为核心本地商业、新业务两大板块。调整后，核心本地商业板块主要包括原有的餐饮外卖和到店、酒店及旅游分部，还有美团闪购、民宿以及交通票务。

（图源：美团官方微博）

美团一季度核心本地商业稳步增长，营收达429亿元，同比增长25.5%。在此带动下，美团即时配送订单量同比增长14.9%至42.67亿单，用户交易频次和客单价同比实现双增长。

新业务主要包括美团优选、美团买菜、餐饮供应链(快驴)、网约车、共享单车、共享电单车、充电宝、餐厅管理系统及其他新业务。

随着商品零售业务的效率大幅改善，新业务分部一季度收入同比增长30.1%至157亿元。经营亏损同比收窄40.5%至50亿元，而经营亏损率则继续改善至32.0%。（新京报）

2、全国首家邮局茶馆落地广东

近日，中国邮政PostTea邮局茶馆暨PostGelato雪糕邮局在广东佛山禅城区正式面世。作为中国邮政推出的全新跨界创意产品，这两大品牌吸引了业内及消费者的广泛关注。

据了解，PostTea邮局茶馆定位于新中式茶馆，由中国邮政与行运文创联合共同打造。整体门店设计风格延续以往邮局特色，以经典绿为主色调，将茶文化与文创理念、邮政精神相结合，为消费者营造了一个更加放松、舒适、休闲的全新复合型社交空间。

（图源：@禅城区文化产业协会 微信公众号）

与其一同开业的PostGelato雪糕邮局主要销售意式手工冰淇淋，和普通冰淇淋相比，Gelato具有低糖、低脂、低热等特色，其脂肪含量约为其他品类冰淇淋的一半，空气膨化率极低，较为契合当下注重健康、天然、无负担等需求的消费者。

与此同时，去年推出的Postcake蛋糕邮局全国首店紧邻此次开业的PostTea邮局茶馆及PostGelato雪糕邮局门店。至此，中国邮政以佛山为据点，将茶饮、雪糕、蛋糕等不同餐饮品类收入囊中，为消费者打造了独特的跨界联合体验。（新零售财经）

3、重庆市监局：召开制止餐饮浪费新闻发布会

5月31日，重庆市市场监管局召开制止餐饮浪费新闻发布会。会上，重庆市委宣传部、市文明办、市商务委、市市场监管综合执法总队等部门分别对相关工作情况及进一步措施进行通报。

市市场监管综合执法总队相关负责人就2023年3月至5月底的重庆制止餐饮浪费专项行动典型案例进行通报和分析。他表示，“商家诱导、误导消费者超量点餐”与“商家未制定防止食品浪费制度及未进行防止食品浪费提示提醒”是餐饮店食品浪费的两大主要原因。

（图源：央广网）

市场监管综合行政执法部门强调并郑重提醒广大餐饮服务经营者和单位食堂：严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》，认真履行主体责任，依法合规经营。摒弃“侥幸”思想，以坚守应对市场监督“回马枪”。

下一步，市机关事务局将促进多方协作，推动厨余垃圾源头减量。（央广网）