葱烧鸡腿出锅就被香迷糊了鸡腿滑嫩入味，酱汁浓郁大人小孩都爱吃，做法简单，一定要试试。

这些是制作葱烧鸡腿所需准备的材料我们要提前准备好哦：

主料：

- 鸡腿：3 - 4 只

配料：

- 大葱：1 根（将葱白和葱绿部分分开）

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

调料：

- 生抽：2 勺

- 老抽：1 勺

- 料酒：2 勺

- 白糖：1 勺

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

首先，准备几只鲜嫩的鸡腿，用刀在表面划上几刀，以便入味。接着，切上一大把葱，将葱绿和葱白分开。再准备好姜片、蒜末，还有各种常用的调味料，如生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉。

开始烹饪啦！锅中倒油，油热后放入姜片和蒜末爆香。当那股独特的香味弥漫开来，迅速将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄。此时，鸡腿的表皮变得酥脆，散发出诱人的香气。

随后，倒入适量的生抽、老抽和料酒，让鸡腿充分吸收这些调味料的精华。接着，加入白糖提鲜，撒入少许盐和胡椒粉调味。翻炒均匀后，倒入清水，没过鸡腿的一半，盖上锅盖，小火慢炖。

在炖煮的过程中，阵阵香气不断从锅中飘出，让人忍不住咽口水。大约二十分钟后，打开锅盖，将葱白放入锅中，继续炖煮几分钟，让葱白的香味融入到汤汁中。

最后，大火收汁，汤汁变得浓稠，呈现出诱人的色泽。此时，放入葱绿，快速翻炒几下，葱绿的清香瞬间被激发出来，与鸡腿的香味完美融合。

将这道葱烧鸡腿盛出装盘，只见鸡腿色泽红亮，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。浓稠的汤汁包裹着每一块鸡肉，散发出浓郁的葱香。夹起一块放入口中，先是感受到那层酥脆的外皮，接着是鲜嫩的鸡肉，口感层次丰富。细细咀嚼，鸡肉的鲜美与葱香、调料的香味相互交织，让人回味无穷。