秋天在不期而遇中到来，很多人都说，秋天是食补的时候，但是现在自己已经200多斤了，不食补自己都愁得不行，根本就不需要食补，现在的我更需要的是减肥，推荐一款0脂肪的荞麦面给大家，如果你也有瘦身的打算，如果你也有肥胖的苦恼，我建议在家可以试着经常做点荞麦面作为主食，效果还是不错的！

荞麦是一种比较健康的面类，其蛋白质远远高于其他面类，但脂肪又远低于其他面类，所以很多发达国家都喜欢用荞麦做成各种主食，荞麦类面食在日本和欧美国家比较流行，慢慢在我国，很多瘦身人士也开始多吃荞麦产品，瘦身效果相对还是不错的，而且荞麦还具有降低血糖的功效，所以老年人特别是血糖高的老年人更应该多吃一些荞麦产品。

以前我认为荞麦还是内蒙古和山西的比较好，一直也是吃的都是这两个产地的荞麦，后来从朋友处接触一款山东的荞麦挂面，荞麦和黑面相结合做出来的0脂肪荞麦挂面，做出来的面条口感筋道，而且荞麦长煮不断，配上自己的卤料，味道相当不错，最关键的是0脂肪，吃了也不长肉呦！下面给大家分享一道我经常在家做的荞麦面的做法，感兴趣的朋友可以在家试着做一下。

快手黑荞麦面

材料

面条一小把鸡蛋两个白玉菇适量黄瓜一根西红柿两个生抽一勺

醋一勺食盐黑胡椒粉适量

制作过程

1、西红柿切小块，黄瓜切丝或者片，白玉菇洗净备用；

2、热锅凉油，油热后下入西红柿爆炒，炒软后下白玉菇，翻炒均匀；

3、加入适量清水，大火烧开，加入黄瓜，打入鸡蛋，加入生抽、醋，食盐、黑胡椒；

4、做汤的同时另一个锅煮面，面煮熟后盛入碗里，浇上汤头，开吃。

粗粮很健康，尤其是这款荞麦面条0脂肪，多吃点也不会长肉，简直是瘦身人士的日常主食的首选，其实上面给大家分享的做法是一种快手做法，基本20分钟全部解决，非常适合上班族做来吃。

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